РИМСКИЕ АРТИШОКИ и ФАРШИРОВАННЫЕ АРТИШОКИ 2 рецепта в 1 ПОШАГОВОМ РУКОВОДСТВЕ
Автор: Tutti a Tavola
Загружено: 2025-03-26
Просмотров: 132485
Сейчас сезон артишоков. Весной артишоки царят безраздельно! Я люблю их в любом приготовлении и в любом варианте, но больше всего мне нравится приготовление по-римски, вот так! Я нахожу их универсальными, восхитительными на вкус, настолько простыми и вкусными, и те, и другие можно начинить тысячью способов, сегодня я предлагаю их с начинкой из КАРТОФЕЛЯ и КОПЧЁНОГО ШПЕКА... вкусные и нежные одновременно!
Рекомендую вам попробовать, я уверена, они вам понравятся!
📝ИНГРЕДИЕНТЫ для АРТИШОКОВ ПО-РИМСКИ:
6 крупных артишоков (сорт «Маммола Романески» или белый)
Чеснок
Петрушка
Мята
Оливковое масло первого отжима
Водопад
🌡️Их нужно готовить на плите около 20-30 минут.
или пока они не станут мягкими (когда вы втыкаете вилку, они должны быть мягкими)
📝ИНГРЕДИЕНТЫ для ФАРШИРОВАННЫХ АРТИШОКОВ:
6 вареных артишоков (по-римски)
4 Вареный и протертый картофель
1 яйцо
50 г шпика или панчетты
2 столовые ложки сыра Пекорино Романо или Пармиджано Реджано
Копченая провола или скаморца
Соль, перец
Масло
🌡️Их следует готовить в духовке при температуре 180° примерно 20 минут.
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
