🇨🇿 Чешские кнедлики с начинкой!

Кнедлики, цеппелины, пельмени, вареники, хинкали, баоцзы, равиоли, гёдза, манты, момо, маульташен – любовь к тесту с начинкой объединяет кухни разных народов! В Чехии особое место занимают полненные кнедлики (plněné knedlíky), которые бывают как солеными, так и сладкими. Их подают с квашеной капустой и хрустящим луком, а в сладком варианте – с сахаром и сливочным маслом.

Сегодня Марек Милославович покажет, как приготовить соленый вариант - классические чешские полненные кнедлики (plněné knedlíky) с начинкой из копченого мяса! В Чехии это блюдо очень популярно – его подают в ресторанах, столовых и кафе, а также продают в супермаркетах в замороженном виде. Обычно такие кнедлики отлично сочетаются с пивом, поэтому вы сможете полностью насладиться атмосферой традиционной чешской кухни!

Поддержите моё творчество
Если вам нравится мой контент и вы хотите помочь его развитию, вы можете поддержать меня через DonationAlerts и Buymeacoffee. Любой вклад поможет мне улучшать качество видео и создавать ещё более интересный контент.

Спасибо вам за любую поддержку! 🙏

🔗https://www.donationalerts.com/r/mare...
🔗 https://buymeacoffee.com/marek_milosl...

Для приготовления кнедликов с начинкой (на 6 порции) вам потребуется:

Для теста:
350 г манной крупы
1 кг картофеля, который используете для картофельного пюре
1–2 яйца
1 ст. л. крахмала
1 ч. л. соли

Для начинки:
300 г копченого мяса
1 небольшая луковица
Кусочек смальца

Для тушеной квашеной капусты:
квашеная капуста
1 луковица
Соль и сахар по вкусу
1 бокал воды
Кусочек смальца

Для жареного лука для подачи:
3 луковицы
Растительное масло

Приятного вам аппетита, dobrou chuť

Ваш

Марек Милославович
видео про квашеною капусту:
   • Квасим по-чешски (заготовки на зиму)