「柳刃包丁の選び方」 柳刃は長い方が良いの？老舗刃物店のプロが教えます｜堺一文字光秀｜和包丁｜鋼｜ステンレス｜鋼材｜
Автор: 包丁のこと by 堺一文字光秀
Загружено: 2025-11-15
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柳刃包丁の長さはどれくらいがベスト？
なぜ柳刃は長い方がいいのか どういったメリットがあるのかご紹介していきます
マグロのサクを引くだけなら短くてもいいけど、長いともっとできることが増えるんです！
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目次 -
0:00 OP
0:24 柳刃包丁のメリット
0:49 刃が長いと何が良い？
2:07 長さの測り方・呼び方
2:36 刃が長いデメリット
3:19 鋼材の選び方
4:16 製品紹介
5:06 ED
【出演】
広報 松村
【製作協力】 サムネイル画像：ササキ https://x.com/6991kss
◆検索用タグ #堺一文字光秀 #包丁 #砥ぎ #砥石 #道具屋筋 #難波 #大阪 #和包丁 #堺刃物 #伝統工芸 #調理 #解説
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