Gemüse süß/sauer einlegen. Inka-Gurke mariniert.
Автор: Ausprobiert und nachgemacht
Загружено: 2023-10-15
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In diesem Video zeige ich Dir einen Beispiel, wie Du das Gemüse marinieren kannst.
Heute ist der 15.10 und im Garten gibt es noch Einiges zu ernten. Dieses Jahr ist mein Gewächshaut ein Inka-Gurke- Dschungel :)! An Beispiel von Inka-Gurke, sowie Paprika, kleinen Tomaten zeige ich Dir wie du das Gemüse ohne Einkochautomat haltbar machen kannst. Die Gläser kannst Du im Küchenschrank aufbewahren. Schmeckt gut als Beilage zu den Kartoffeln oder Fleisch, aber auch so zu Naschen oder zum deftigen Brunch. Guten Appetit!
Zutaten:
sauberes Gemüse z.B. Gurken, Paprika, kleine Tomaten oder Inkagurke. KEINE grüne Bohnen oder Kartoffeln!!!
Auf 1. Liter Sud
1gehäuftes EL Salz
2 gestrichene EL Zucker
2,5 EL 25% Essigessenz
Für 1/5 Liter nehme ich die hälfte sowie 1 EL und 2 TL 25% Essigessenz.
Probiere es aus und schreibe!!!
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