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鲜奶炖蛋，超级滑嫩，一次成功 Steamed Milk Custard 蒸蛋三篇之鲜奶炖蛋
Автор: 阿李厨房
Загружено: 2 июл. 2020 г.
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蒸蛋三篇之鲜奶炖蛋： • 鲜奶炖蛋，超级滑嫩，一次成功 Steamed Milk Custard 蒸...
鲜奶炖蛋配料：
鸡蛋 1个；
牛奶 160克；
砂糖 25克；
鲜奶炖蛋，是一个超级简单的甜品食谱，材料只有：牛奶、鸡蛋、糖和水。鲜奶炖蛋不管热着吃、还是冰着吃都行。鲜奶炖蛋，看的像是很简单，但是要蒸出嫩滑又有充足的蛋香味还要跟牛奶的香味平衡，也是需要一些技巧的，比如说，要加多少奶，要蒸多久（几分钟），要什么样的比例……等等。
这么个类似蒸蛋指南的东西，分了三篇，试图从蒸水蛋开始到冰花炖蛋，再到鲜奶炖蛋，几个基础的蒸蛋食谱视频，跟大家讨论一下，鸡蛋的秘密。怎么做好蒸鸡蛋羹，有甜有咸的。找到蒸蛋羹的一些小窍门。而鲜奶炖蛋是第三篇，希望小伙伴们喜欢 (#^.^#)
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