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抹茶擠花餅乾食譜 / How to make Matcha Spritz Cookies?
Автор: 職業觀光客Lisa的小廚房
Загружено: 2021-12-22
Просмотров: 3966
Описание:
＃抹茶餅乾 ＃擠花曲奇 ＃抹茶曲奇
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📍抹茶擠花餅乾
✔️奶油放在室溫下軟化至手一壓就能壓下去。
✔️建議用電動打蛋器，手比較不酸。
✔️混合牛奶跟奶油需要一點時間，一開始攪拌到懷疑人生是正常的，混合完的✔️狀態要跟影片中一樣。
✔️餅乾內餡擠的時候，需要出力才能擠出來，如果太好擠烤起來有可能會失敗。
✔️每個烤箱功率不同，時間僅供參考。
職業關光客 Lisa FB： / lisajourney1028
料理食譜文字版 Blog：https://lisajourney.com/
料理食譜Instagram：＠lisacooking1028
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食材：
無鹽奶油…100g
糖粉…40g
低筋麵粉…110g
牛奶…35g
抹茶粉…8g
100g Unsalted Butter
40g Powdered Sugar
110g Cake Flour
35g Milk
8g Matcha Powder
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