КИШ С ЛОСОСЕМ И БРОККОЛИ на кукурузной и цельнозерновой муке

Приготовим вкуснейший открытый пирог из песочного теста - КИШ с лососем и брокколи.
Традиционно для этих пирогов готовят песочное тесто на основе белой пшеничной муки, но мне захотелось попробовать приготовить этот безумно вкусный пирог на основе кукурузной муки, которая придаст большую рассыпчатость песочному тесту и пшеничной цельнозерновой, которая гораздо полезней обычной белой муки.
Тонкое хрустящее тесто из кукурузной и цельнозерновой муки получается нежным и рассыпчатым, при этом хорошо держит форму и отлично режется.
Красная рыбка идеально сочетается со сладковатой брокколи, сливочным вкусом расплавленного сыра и нежной яично-сметанной заливкой.
Куркума придает пирогу красивый желтоватый цвет, а вкус пирога просто не передать словами, это надо попробовать!

👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО: 👇
▶️ КИШ с курицей и грибами ➫    • КИШ с курицей и грибами - французский откр...  

👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ: 👇
▶️ ПИРОГИ ➫    • ПИРОГИ  
▶️ НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫    • НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА  
▶️ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ ➫    • БЛЮДА ИЗ РЫБЫ  
▶️ ВЫПЕЧКА ИЗ МУКИ РАЗНЫХ ЗЛАКОВ ➫    • ВЫПЕЧКА ИЗ МУКИ РАЗНЫХ ЗЛАКОВ  
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫    / @dinarecipes  
❗️ ▶️ НОВЫЕ ВИДЕО ➫    • НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) - Коллекция Реце...  

▶️ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫    • РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ  

⭐ КУЛИНАРНЫЕ СОВЕТЫ:
▶️ Все о цитрусовой цедре ➫    • 🍊Цитрусовая цедра – как заготовить, хранит...  
▶️ 3 рецепта домашнего майонеза ➫    • ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ - Три рецепта майонеза в ...  
▶️ 5 рецептов постного майонеза ➫    • 5 рецептов Постного майонеза!  
▶️ Как засолить красную рыбу ➫    • КАК ЗАСОЛИТЬ КРАСНУЮ РЫБУ в домашних условиях  
▶️ Как приготовить сливочный сыр ➫    • Сливочный сыр в домашних условиях по типу ...  
▶️ Как приготовить разрыхлитель ➫    • Разрыхлитель для теста, рецепт в домашних ...  
▶️ Как приготовить топленое масло ➫    • Топленое масло в домашних условиях. Масло гхи  
▶️ 3 способа укрепить иммунитет ➫    • 3 СУПЕР-РЕЦЕПТА ВИТАМИННЫХ СМЕСЕЙ для укре...  

⭐ Подписывайтесь на канал "Коллекция Рецептов" ▶️    / @dinarecipes  
Уже подписаны? ▶️ включайте колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео!

СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ ДЛЯ ФОРМЫ ДИАМЕТРОМ 28 см.
ДЛЯ ТЕСТА:
• 150 г кукурузной муки
• 150 г пшеничной цельнозерновой муки
• 150 г холодного сливочного масла
• 1/2 ч.л. соли
• 1 ч.л. сахара
• 1 желток
• 4 ст. л. ледяной воды
ДЛЯ НАЧИНКИ:
• 300 г лосося
• 250 г брокколи
• 150 г твердого сыра
• 1 крупная луковица
• 2-3 зубка чеснока
• 2 ст.л. растительного масла (30 г)
ДЛЯ ЗАЛИВКИ:
• 3 яйца + 1 белок
• 400 г сливок или сметаны
• 1/2 ч.л. соли
• молотый перец
• 1/4 ч.л. куркумы
• зелень укропа

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ:
Для начала приготовим тесто для нашего французского пирога.
В чашу, в которой будем замешивать тесто высыпаем предварительно просеянную кукурузную муку и пшеничную цельнозерновую муку.
Смешиваем 2 вида муки и натираем в нее... (продолжение смотрите в видео или читайте на моем сайте по ссылке ниже) 👇

📝 Пошаговый рецепт с фото на сайте ▶️ http://КоллекцияРецептов.рф/киш-с-лос...

👜 Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ http://КоллекцияРецептов.рф/Товары-с-...
👜 Специи и пряности, которыми я пользуюсь ▶️ https://goo.gl/UJ8gK3
👜 Индукционная плита - Kitfort КТ-104 ▶️ https://goo.gl/U2p8PL

❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь каналу:
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ в соц. сетях + рецепт сохранится у вас на странице!
👍 ОЦЕНИВАЙТЕ ВИДЕО! 👍 - это приятно для меня и важно для развития канала!
📝 НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или задайте вопрос - я обязательно отвечу!
🔔 И самое главное - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал и группы в соц. сетях, чтобы не пропускать новые видео-рецепты!
🎥 YouTube канал ➫    / @dinarecipes  
▶️ Группа ВКонтакте ➫ https://vk.com/recipecollection
▶️ Группа в Одноклассниках ➫ https://ok.ru/recipecollection

👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал и группы в соц. сетях, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!
С наилучшими пожеланиями,
Дина

Реклама / сотрудничество:
[email protected]
https://vk.com/dinarecipes

#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #еда #киш #лосось #пирог #рыба #ОткрытыйПирог #КишЛорен #ФранцузскийПирог