【２杯分レシピ】ORIGAMIドリッパー【リアルタイム抽出】
Автор: THE COFFEESHOP
Загружено: 2023-02-10
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THE COFFEESHOPのコーヒー抽出方法をリアルタイムでご紹介する《Brew Timer》
ORIGAMI(オリガミ)ドリッパーを使った、2杯分のハンドドリップの淹れ方をご紹介します。
この動画は抽出をリアルタイムでご紹介するので、タイマーがわりに使っていただけます。
ぜひ動画を見ながら一緒に淹れてみてくださいね。
■用意するもの
・お湯 / 500g（約92℃）
・コーヒー豆 / 30g（中挽き）
・オリガミドリッパー / Mサイズ
・ペーパーフィルター
・サーバー
・スケール
・マグカップ
・攪拌用のスプーン
■抽出レシピ
0:00 用意するもの
0:50 フィルターの上からお湯を注ぎ、湯通し
1:17 コーヒー豆投入
1:27 タイマースタート 第1投 ＋80g
1:42 攪拌：5回
2:13 第2投 ＋80g
2:42 第3投 ＋90g
3:11 第4投 ＋90g
3:36 第5投 ＋80g
4:02 第6投 ＋80g
4:50 抽出完了！
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