Шоколадный торт со сладким картофелем — рецепт Дрины Бёртон! (ВЕГАНСКИЙ, БЕЗ МАСЛА)

Боже мой, я не преувеличиваю, когда говорю, что это лучший веганский шоколадный торт на свете! На самом деле, это лучший шоколадный торт, который я когда-либо ела. Точка. Он даже поспорит с моим шоколадным тортом с авокадо!

И самое приятное, что в нём нет ни масла, ни рафинированного сахара, ни муки. Так что это самый полезный торт, какой только можно себе представить, и при этом он такой невероятно вкусный!

Шоколадный торт со сладким картофелем

ТОРТ

ВЛАЖНЫЕ ингредиенты:
¾ стакана варёного батата
1 ст. л. бальзамического уксуса
2 ч. л. ванильного экстракта
¼ стакана чистого кленового сиропа
½ стакана воды

СУХИЕ ингредиенты:
1 стакан цельнозерновой полбяной муки или цельнозерновой пшеничной муки тонкого помола
1/3 стакана кокосового сахара
¼–½ ч. л. соли
¼ стакана тёмного шоколада (крошки/кусочки)
¼ стакана какао-порошка
1 ч. л. разрыхлителя
1 неполная ч. л. пищевой соды

Выпекать при температуре 175 °C 21–23 минуты.

ГЛАЗУРЬ
1 стакан варёного батата
½ стакана миндального, кешью или подсолнечного масла
2/3 стакана кокосового сахара, растертого в мелкий сахар или сахарную пудру
¼ ч. л. соли
1–5 ст. л. растительного молока (в зависимости от желаемой консистенции)
½ стакана какао-порошка

ВРЕМЯ
0:00 Самый восхитительный веганский шоколадный торт из батата
0:48 Ингредиенты и процесс приготовления торта
9:28 Ингредиенты и процесс приготовления глазури
18:10 Дегустация шоколадного торта из батата

Вот оригинальный рецепт Дрины Бёртон, который я использовала:
https://dreenaburton.com/sweet-potato...

От всей души рекомендую попробовать — это настоящее удовольствие! Расскажите в комментариях, как вам понравилось.

С любовью к веганам,
Инга

Источник музыки:
––––––––––––––––––––––––––––––––––
Adventures, автор A Himitsu   / a-himitsu  
#hgfzhi;
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
Бесплатное скачивание/прослушивание: http://bit.ly/2Pj0MtT
Музыка предоставлена ​​Argofox    • A Himitsu - Adventures [Royalty Free Music]  
Музыка предоставлена ​​Audio Library    • Adventures – A Himitsu (No Copyright Music)  
–––––––––––––––––––––––––––––––