04 MOTIVOS QUE PODEM ESTAR CAUSANDO ERROS NA SUA TEMPERAGEM
Автор: Joy Saldanha
Загружено: 2020-12-07
Просмотров: 75322
Se o seu chocolate derrete na mão depois de pronto, ou se na hora do desenforme ele até sai firme, mas acaba perdendo a firmeza depois de algum tempo, fica macio ou com manchas, é possível existam alguns erros no seu processo de temperagem, e hoje vou citar aqui os quatro mais comuns que fazem com que a sua casquinha de chocolate não fique perfeita.
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