Kohlrabischnitzel - Vegetarisches Schnitzel - Gemüseschnitzel - Schnitzelrezept
Автор: Die Sendung mit der Schmormaus
Загружено: 2016-04-18
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Eine sehr leckere Schnitzelvariation :)), fleischlos, preiswert, schnell gemacht und super lecker!
Ein Kohlrabischnitzel mit Knoblauchdip lässt sich gut vorbereiten und passt auch prima als Halbzeitsnack für die WM 2018 :))
Die Zutaten:
1 - 2 frische Kohlrabi
50 - 100 g Semmelbrösel
50 g Mehl
1 Ei
Salz & Pfeffer
2 EL Margarine oder Rapsöl
Knoblauchdip
1 - 2 Kohlrabiblätter
1 Zitronenscheibe
Kohlrabi schälen, in fingerdicke Scheiben schneiden und 4 -5 Minuten in Salzwasser kochen. Kohlrabischeiben in kaltem Wasser abschrecken und abkühlen lassen. Mehl, Ei mit Salz & Pfeffer und Semmelbrösel in die Panierstrasse geben. Kohlrabieschnitzel salzen, panieren und je Seite 4 - 6 Minuten knusprig braten. Das Kohlrabischnitzel mit Knoblauchdip und Zitronenscheibe anrichten und mit gehacktem Kohlrabiblatt bestreuen.
Guten Appetit wünscht
Matze L.K. - Die Schmormaus
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