Conheça a SOPA que PARECE uma TORTA

Que tal saborear uma sopa de cebola inesquecível? É assim que a nossa chefe Izabel Alvares apresenta para você, COMO FAZER SOPA DE CEBOLA COM MASSA FOLHADA. Além de muito sabor, essa receita ainda tem o charme da apresentação!

Mas você não precisa esperar um dia frio para prepara-la, pois, essa receita é um prato que pode ser servido em qualquer ocasião! Além disso, esse prato é um clássico da França e se adapta muito bem ao nosso paladar.

E quando você mistura a massa à sopa, com certeza, você vai perceber a diferença e o toque de chef nessa combinação.

Afinal, o Dicas de Chef traz sempre receitas incríveis, para você que não abre mão de uma refeição saborosa! E aqui, você sabe que encontra uma receita mais deliciosa que a outra! Curtiu? Não se esqueça de mandar suas dicas e sugestões pra gente! Bom apetite!

❗ Ingredientes para SOPA DE CEBOLA COM MASSA FOLHADA ❗

. 6 COLHERES (SOPA) DE MANTEIGA
. 1 KG DE CEBOLA CORTADAS EM FATIAS FINAS
. 2 COLHERES (SOPA) DE ALHO TRITURADO
. 2 ½ COLHERES DE SOPA DE FARINHA DE TRIGO
. 150ML DE VINHO BRANCO
. 1,5L DE CALDO DE CARNE
. 1 BOUQUET GARNI (LOURO, TOMILHO E ALECRIM)



👉 COMO FAZER SOPA DE CEBOLA COM MASSA FOLHADA 👈

Coloque na panela a manteiga, as cebolas que foram cortadas em rodelas e o alho triturado, para que eles dourem... Em seguida, adicione a farinha e siga mexendo bem. Em seguida, acrescente o vinho branco na panela e deixe-o reduzir cerca de um terço. Então, acrescente o caldo de carne na panela.

Terminado de colocar o caldo, coloque o bouquet garni (um ramo feito com louro, tomilho e alecrim) na panela. Tudo deve cozinhar por cerca de 45 minutos. Verifique se é necessário acrescentar mais sal e transfira tudo para uma sopeira.

Cubra a sopeira (que vá ao forno) com a massa folhada, do jeito que se encubra toda a abertura do recipiente. Leve ao forno preaquecido a 200°, por cerca de 20 minutos ou até que a massa fique assada.


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Saiba mais da panela que foi usada no vídeo em : http://bit.ly/panela_pressao_funkitch...


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