スイッチを入れて待つだけ！簡単夏野菜トマトカレー
Автор: 白龍 Healthy cook
Загружено: 2023-08-31
Просмотров: 207
スイッチを入れて待つだけ！簡単夏野菜トマトカレー
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＼白龍 Healthy cookでは、日本古来からある「菜食料理」を紹介します／
美味しくかつ心も身体もリフレッシュできる健康的な料理を作っています。 皆さんもぜひ作ってみてください。
＝レシピ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
〇材料(2人前)
・にんじん1/2本
・玉ねぎ1個
・トマト(大)4個
・ソイミートミンチタイプ150ｇ
【調味料】
・おろしにんにく小さじ1
・おろししょうが小さじ1
・塩胡椒適量
・カレールー45g（動物性不使用）
・オリーブオイル適量
・バター10g
・クミンパウダー小さじ1
・カレー粉大さじ2
・ケチャップ大さじ1
・粉チーズ大さじ2
・白ワイン1/4カップ
・野菜ブイヨン小さじ２
・シイタケだし粉末小さじ１
・醬(ひしお)小さじ１
【素揚げ野菜】
・パプリカ(赤・黄)1/2個
・ズッキーニ1/3本
・アスパラガス2本
・なす1本
〇下準備
・トマトは一口大に切っておく。
・にんじん、たまねぎをみじん切りにしておく。
・合わせ調味料の材料をボウルに入れ混ぜておく。
・素揚げする野菜をそれぞれ好きな形に切り、180℃の油で揚げておく。
〇調理
・炊飯器に素揚げ野菜以外の食材と合わせ調味料を入れ炊飯ボタンを押す。
・最後に皿にカレー、ご飯、素揚げした野菜をトッピングして完成。
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