Obsttortenboden aus Biskuit
Автор: Becher Löffel los
Загружено: 2019-07-05
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Leichter, flaumiger Biskuit in Kombination mit Früchten und einem Tupfer Sahne oder einer Kugel Eis ist immer ein Genuss.
Zutaten für eine 30 cm Obsttortenform oder 10 bis 12 kleine Förmchen:
3 Eier
1 Pr Salz
6 EL Feinkristallzucker
1 TL Vanillezucker
3 EL Wasser
6 EL Kuchenmehl
3 EL Öl neutral
Backen bei 180° C: die große Form 20 - 25 Minuten, die kleinen 10- 15 Minuten
Tipp:
die ausgekühlten Törtchen lassen sich gut auf Vorrat einfrieren
der Tortenboden hält sich unter einer Tortenhaube locker eine Woche bei Zimmertemperatur
der Tortenboden kann auch mit Kompottfrüchten aller Art belegt werden
wer es saftiger mag, kann den Tortenboden mit Kompottsaft oder Fruchtsaft etwas tränken
diese Biskuitmasse kann auch in einer Springform gebacken werden und ist dann vielseitig verwendbar (die Backdauer verlängert sich um 5 bis 10 Minuten)
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