[미니오븐 홈베이킹👩🏻🍳] 소보루빵이 아닙니다, 바닐라빈 콕콕 크림가득한 바삭바삭 쿠키슈:-)
Автор: 홍케익 hongcake
Загружено: 2021-09-09
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안녕하세요:-)
라쿠진미니오븐으로 즐겁게 홈베이킹을 하고있는 홍케익입니다👩🏻🍳♥️
오늘은 쿠키슈(비스킷슈)를 만들어보았습니다!
팬닝간격을 잘 못 조절해서 첫번째 반죽이 그만...
서로 다 붙어버렸지만ㅠ.ㅠ 그래도 맛은 아주 좋았어요 허허🥲
오븐에서 약 3-4배 정도 부푸니 과하다싶을 정도로 충분하게 간격을 두고 팬닝해주세요~!!!
내 맘대로, 내 멋대로 크림을 그득그득채울 수 있는 최고의 힐링 쿠키슈만들기! 함께 해보실까요❣️❣️
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✔️디클로마트 크림: 커스터드 크림에 휘핑한 생크림을 더한 것,
'자도르'님 레시피 사용함!
✔️재료
비스킷반죽 -
무염버터 50g
설탕 50g
박력분 50g
아몬드파우더 30g
*버터 - 실온보관
슈반죽 -
(3.5cm지름의 원 약 14-15개 분량)
무염버터 44g
설탕 5g
소금 2g
물 80g
우유 22g
중력분 50g
계란 90g
*계란 - 실온보관
*중력분 - 미리 체쳐두기
디플로마트 크림 -
우유 472g
노른자 120g
설탕 140g
박력분 40g
버터 34g
생크림 200g
바닐라빈 1개
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