[Вы не устали? ] 2-дневный японский ужин [у меня есть вопрос]

Пожалуйста, включите субтитры!
Матери в мире, бремя домашней работы увеличилось в этой ситуации.
Не устали готовить посуду каждый день?

На этот раз я покажу вам маринованную курицу в нанбанском виноделии, белые овощи с белым мисо, мабо-тофу в японском стиле, грибы и вермишель с кунжутным соусом и салат из китайской капусты.
Надеюсь, это будет полезно ♪


[День 1] Для 4 человек
** Маринованная курица в нанбанском винегере **
4 кусочка курицы
Половина лука
Половина моркови
Соответствующее количество картофельного крахмала или муки
Перец чили как угодно
Суп Даши 210 мл
Уксус 90 мл
Легкий соевый соус 30 мл
Мирин 30 мл
Сахар 15 г

** Белые овощи с белым мисо **
Китайская капуста половина
Половина редиса
Enoki 1 сумка
1 зеленая луковица
1 тофу
Суп Даши 1.5л
2 столовые ложки легкого соевого соуса
Мисо белое 300г
Измельченная кожура юзу, посыпать по желанию



[День 2] Для 4 человек
** Мабо-тофу в японском стиле **
2 тофу
1 зеленая луковица
1 имбирь
Мясной фарш 200г
1 чайная ложка перца юзу
Зеленый лук соответствующее количество
Суп Даши 400 мл
2 столовые ложки саке
2 столовые ложки мисо
2 столовые ложки соевого соуса
Полторы столовые ложки сахара
Водорастворимый картофельный крахмал (1 столовая ложка воды, 1 столовая ложка картофельного крахмала)

** Грибы и вермишель с кунжутным соусом **
1 пакетик грибов симедзи
1 пакет Эринги
1 пакетик грибов эноки
Вермишель 50г
Перец чили как угодно
2 столовые ложки соевого соуса
2 столовые ложки кунжутного масла
2 столовые ложки молотых семян кунжута
1 чайная ложка сахара

** Салат из китайской капусты **
Пекинская капуста 3-4 листа
1/3 луковицы
1/5 моркови
2/3 огурца
4 столовые ложки сахара
4 столовые ложки оливкового масла
5 столовых ложек уксуса

** Мисо-суп со вкусом сливочного масла **
Суп Даши 800 мл
Сливочное масло 15 г
1/2 пакета ростков фасоли
1/2 пакетика китайского чеснока
Половина моркови
4 столовые ложки мисо




**** Элементы, появляющиеся в видео ****


Горшок Christel 14см
https://a.r10.to/hz1a2i

Горшок Christel 16см
https://a.r10.to/hzicNO

Christel горшок 18см
https://a.r10.to/hzOKLH

Горшок Christel 20см
https://a.r10.to/haMRRG

Горшок Christel 24см
https://a.r10.to/hI9pod



Сковорода, совместимая с Riverlight 20 см IH
https://a.r10.to/hzHHTj

Сковорода River Light 28 см, совместимая с IH
https://a.r10.to/hlOeVR

Сковорода River Light, глубокая сковорода, 30 см
https://a.r10.to/hIFXmj

Горшок River light 33см Beijing
https://a.r10.to/hzzezt




Разделочная доска Cypress
https://a.r10.to/hVXNiK

Эпикурийская разделочная доска
https://a.r10.to/hzCiAM

Кухонный нож
https://a.r10.to/hzyC7z

Мерная ложка
https://a.r10.to/hzgdP0

Овощечистка
https://a.r10.to/hzN3jl

Шкала
https://a.r10.to/hlRU4m

Ножницы кухонные
https://a.r10.to/hVTpzf

Мерный стакан 200 мл
https://a.r10.to/hlGBVI

Мерный стакан 500 мл
https://a.r10.to/hzyVnQ

Термостойкая стеклянная чаша для губ 50 мл
https://a.r10.to/hVBkF3

Слайсер
https://a.r10.to/hzI3Nn

Венчик
https://a.r10.to/hlBdwo

Ковш
https://a.r10.to/hl9q0s

Тернер
https://a.r10.to/hlSfoB

Шпатель
https://a.r10.to/hzwkNp

Чаша из нержавеющей стали
https://a.r10.to/hzcMHK

Чаша и дуршлаг из нержавеющей стали MUJI
https://a.r10.to/hVFY5a
https://a.r10.to/hV1mFx

Хлебный нож
https://a.r10.to/hlALnB

Жареная еда летучая мышь
https://a.r10.to/hy29WO

Жареная пищевая сетка
https://a.r10.to/hyWttK

Ковш перфорированный
https://a.r10.to/hlykSt

фартук
https://a.r10.to/hzuNfg

Щипцы
https://a.r10.to/hlP52u

Горшок с маслом
https://a.r10.to/hlp0pu



Чаша для хелми Iittala Caste 230 мл
https://a.r10.to/hlQHk6

Кружка
https://a.r10.to/hlPGxI

Стекло Bodum с двойными стенками 2 штуки 450 мл
https://a.r10.to/hzm5aS

Красная лакированная посуда
https://a.r10.to/hl9cVy

Черная лакированная посуда
https://a.r10.to/hlRbUv

Кюсю этаж
https://a.r10.to/harl8i

заварочный чайник
https://a.r10.to/hVsRYx


Стеклянный контейнер WECK 500 мл
https://a.r10.to/hzZtVX

Силиконовая крышка WECK
https://a.r10.to/hlhdqu

WECK стеклянный контейнер для хранения 370 мл
https://a.r10.to/hldsjT




Каяноя даси
https://a.r10.to/hzy1pL

Соль Рокусукэ
https://a.r10.to/hy2imu

Суп с лапшой
https://a.r10.to/hleq52

Хорошо загущает
https://a.r10.to/hzSlIm

Куриный суп
https://a.r10.to/hVsfQG

Соевый соус даши
https://a.r10.to/h6Zu4S




**** BGM ****

Эпидемический звук
https://www.epidemicsound.com





Если хотите, подпишитесь на мой канал.
🎥    / snow_journal  



▶ ️ Подписывайтесь на меня в Instagram
  / snow.journal  

▶ ️ Следуй за мной в Rakuten Room
https://room.rakuten.co.jp/snowlife/i...

✉️ Деловые запросы
[email protected]