STROGONOFF TURBINADO | Silvana Oliveira

Oooi, genteee!
Trouxe pra vocês uma receitinha DELICIOSA: Purê de batatas recheado com strogonoff de carne!
A família AMOU e pediu bis!

Vamos lá:
Primeiro eu coloco as batatas com casca para cozinhar numa panela com aproximadamente 1 litro de água e sal por 40 minutos (se for panela de pressão, vai ser mais rápido). Uma batata média para cada porção. Enquanto isso, preparo a carne.

👉🏾 STROGONOFF
Numa panela, coloco para refogar:
1 Cebola triturada

Quando estiver bem douradinha, adiciono 1kg de alcatra cortada em pedacinhos temperada com:
Alho;
Orégano;
Tempero do chefe;
Sal;
louro.

Depois de refogada a carne, coloco:
1 caixinha de creme de leite;
2 colheres de sopa de ketchup;
1 colher de sopa de mostarda;
200g de molho de tomate;
Coentro a gosto

Misturo tudo e ta pronto ;)

👉🏾 MONTAGEM
Amasso uma batata em cada potinho, recheio com requeijão e strogonoff, e coloco queijo muçarela. Levo ao forno para gratinar. Após 15 minutos, finalizo com batata palha e bacon frito.

QUEM AÍ JÁ CONHECIA ESSE STROGONOFF TURBINADO? Contem aqui nos comentários quem vai reproduzir essa receitinha em casa 👇🏾


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Produção: Bruna Aguilera e Mário Jorge