ARROZ 🌾 TRES DELICIAS CON THERMOMIX 😋7!!

¡Arroz tres delicias en versión casera y deliciosa!
Con tu Thermomix TM7, preparar este clásico de la cocina asiática nunca fue tan fácil.
Arroz suelto, verduras crujientes, tortilla jugosa y todo en un solo vaso!

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Ideal para sorprender o disfrutar en familia.
Rápido, sabroso y mucho más saludable que pedirlo a domicilio.

Ingredientes:
100 - 150 g de jamón cocido
en trozos gruesos
140 g de zanahoria
pelada y cortada en 2-3 trozos
3 huevos
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva virgen extra
(y un poco más para la sartén)
300 g de arroz basmati
1 - 2 cucharaditas de sal
1200 g de agua
100 g de guisantes (frescos o congelados)
100 g de gambas crudas peladas

Preparación:
Ponga el jamón en el vaso y trocee 4 seg/vel 4. Retire a un bol y reserve.
Ponga la zanahoria en el vaso y trocee 2 seg/vel 5. Retire a otro bol y reserve.
Bata los huevos y, en una sartén con un chorrito de aceite, haga una tortilla francesa.
Ponga la tortilla en trozos en el vaso y trocee 2 seg/vel 4. Retire y reserve con el jamón.
Ponga en el vaso los ajos y el aceite. Introduzca el cestillo en el vaso con el arroz, la sal y el agua. Mezcle bien con la espátula para mojar todos los granos de arroz y que se cuezan por igual y programe 16 min/100°C/vel 4. Con la muesca de la espátula, extraiga el cestillo y vierta el arroz en un bol grande.
Introduzca el cestillo en el vaso con la zanahoria reservada, los guisantes y las gambas. Programe 10 min/Varoma/vel 2. Con la muesca de la espátula, extraiga el cestillo y vierta su contenido sobre el arroz reservado. Añada el jamón y la tortilla y mezcle con la espátula. Sirva inmediatamente.

¿Te animas a probarlo? Guarda este video y cocina como un pro.

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