Crescia di Pasqua o Crescia marchigiana o Pane di formaggio (ricetta tipica marchigiana)

Io sono credente e, nel mio umilissimo mondo interiore, credo che ci sia un dopo. Meraviglioso, appagante ma che, al momento (ringraziando il cielo), resta ancora sconosciuto. Per poterci dare un assaggio della meraviglia che ci attende, Dio o qualsiasi entità superiore a cui voi credete, ci ha reso omaggio qui sulla Terra di posti e cose mozzafiato.
Il mondo intero è una tela sulla quale risiede un’opera d’arte. Inestimabile il suo valore! La vita in sé è opera d’arte, cosí l’uomo che resta una macchina perfetta. E poi c’è lei, la natura che è qualcosa di estremamente sbalorditivo.
Le Marche…tra le mie regioni preferite. Ed è qui che si assapora la sensazione di un paradiso terrestre. Dolci colline, borghi incastonati come perle. Sole, mare, meraviglia tra gli Appennini e il mar Adriatico. Ho avuto la fortuna di girarla in lungo e largo in moto. La Riviera del Conero, la Grotte di Frasassi, i Monti Sibillini e il bellissimo parco, Gradara, Loreto, Ancona e Ascoli…potrei starmene ore ad elencare le bellezze ma il mio è solo un invito a visitare questa terra. E poi la gente, sempre sorridente e cordiale. E poi il cibo con la crescia sfogliata, i vincisgrassi, le olive…le OLIVE ASCOLANE!!! (ne mangerei na valanga). Ancora i maccheroncini di Campofilone…
Insomma, dovete andarci. Intanto, carta e penna, vi dó io un bel assaggio con questa bellissima e super buona ricetta della Crescia di Pasqua, tipica propio di questo periodo. E ne approfitto per augurarvi Buona Pasqua 🐣