Une journée dans mon assiette | VEGAN et riche en protéines

Hello les amis,
On se retrouve pour une journée dans mon assiette très fidèle à ce que je manque au quotidien lorsque je fais du sport. J'essaie de manger de manière à me régaler, faire le plein d'énergie et avoir une bonne récupération, le tout avec une alimentation végétale et sans me ruiner idéalement !
Je vous une recette de bowl cake sans gluten, la recette simple mais tellement efficace des pâtes au curry, un snack protéiné et une idée de dîner tellement bonne que je le prépare quasi 3x par semaine en ce moment ^^
J'espère que la vidéo vous plaira !
Raphaëlle

Bowl Cake:
25g de farine d'amande
25g de farine d'avoine
100g de lait végétal
10g de sucre
1 pincée de bicarbonate
4g de cacao non sucré
Un carré de chocolat

Pâtes au curry (3 portions)
240g de pâtes
500g de tofu traditionnel
200g de lait de coco
1 courgette
3 champignons
1 Oignon
1 cuillère de curry
Bouillon, sauce soja, huile végétale

Sauce salade au yaourt
80g de yaourt de soja
1 cuillère de vinaigrette
1 cuillère d'huile colza / olive
1 cuillère de Levure maltée
Sel, poivre

Rappel: Il est essentiel de se supplémenter en vitamine B12 lorsque l'on est végétalien, végétarien ou même flexitarien.

Ma préférée étant en rupture en ce moment, je vous recommande celle-ci, à prendre 2x par semaine pour un apport régulier (2000mcg par semaine)
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