classic tiramisu | Italian dessert recipe | 传统版提拉米苏 | Italian dessert recipes
Автор: humiaomangia
Загружено: 2019-07-18
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（意大利胡子的料理视频，中文内容请往下拉 ↓）Tiramisù is the number one dessert of the Italian cuisine. Everyone around the world knows it, but maybe not all are aware of how easy it is to make it.
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classic tiramisu recipe
⭐️Ingredients for 6:
4 eggs
500g mascarpone
100g sugar
200g savoiardi (finger biscuits)
450ml moka coffee
40ml marsala (optional)
cocoa powder
*Oven pan or casserole of 26x17 cm
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Do not over dip finger biscuits in the coffee, otherwise the tiramisu will be very watery.
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要说意式甜品最有名的一款，那一定是提拉米苏啦。这回胡子做的是一款传统版的提拉米苏tiramisù classico。
夏日里，从冰箱里拿出提拉米苏，撒上可可粉。挖上一勺入口，冰凉却又浓郁的提拉米苏奶油与咖啡液混合，甜中带着微苦。口感层次丰富，绵软湿润，奶油在嘴里化开。一勺接一勺，满足的不得了，这就是提拉米苏的魔力。
⭐️食材为6份的量:
马斯卡彭奶酪500g
鸡蛋4只
白砂糖100g。
手指饼干200g
摩卡壶咖啡约450ml
玛莎拉酒40ml（可选）
可可粉若干
*容器大小为26 x 17cm。
💡食材tip：
马斯卡彭奶酪：意/英/德mascarpone
玛莎拉酒：意/英/德Marsala，一款餐后甜酒，小酌一杯也不错，甜滋滋的。买不到玛莎拉酒的也可以用朗姆代替，或者干脆不放任何酒。
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手指饼干快速在咖啡里滚几下就行，不要太久，否则之后的提拉米苏会很水。
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background music (from Artlist):
I get up by john isaac
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