超簡単!! 誰でも自宅のフライパンだけで作れる本格 自家製ラー油！一流シェフがオリジナルレシピを教えちゃいます【揚州商人】
Автор: 中国ラーメン揚州商人 公式チャンネル
Загружено: 2022-03-11
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食べるラー油
【材料】
・キャノーラ油 80g
・豆板醤 10g
・一味唐辛子 3g
・鷹の爪 2g
・ゴマ油 40g
・砂糖 20g
・醤油 大さじ1
・すりゴマ 小さじ1
・炒りゴマ 小さじ1
・フライドガーリック 20g
・フライドオニオン 20g
【作り方】
１：フライパンに油、豆板醤、一味唐辛子、鷹の爪みじん切りを入れ 中火で1分～1分30秒焦がさないように炒め煮る
２：火を止め、ゴマ油、砂糖、醤油を入れ混ぜる
３：砕いたフライドガーリック、フライドオニオン、すりゴマ、炒りゴマを混ぜて完成
※粗熱が取れたら冷蔵庫保管のうえ、3日～5日で食べ切るようにしてください！
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0:00 オープニング
2:02 佐藤料理長による調理実演！
8:46 完成！果たしてお味は…？
14:10 エンディングトーク
＃ラー油 #料理 #中華
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