サラダ・和え物と器/おすすめのレシピ/器選び・盛り付けのポイント

今回は、これからの時期におすすめの
サラダ・和え物のレシピをご紹介しています。
また、そのサラダ・和え物を、どんな器に盛り付けるのか？
盛り付けのポイントなどもご紹介しています。
ぜひ最後までご覧ください！

【目次】
00:00　オープニング
00:33　大根と薬味の梅サラダ
03:06　大根と薬味の梅サラダ盛り付け
04:53　いちごとトマトのマリネ
07:26　いちごとトマトのマリネ盛り付け
08:59　オリヴィエサラダ
12:44　オリヴィエサラダ盛り付け
14:17　ほうれん草と切干大根のコチジャンあえ
16:35　ほうれん草と切干大根のコチジャンあえ盛り付け
17:42　オリヴィエサラダの朝食・エンディング

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【レシピ】
●大根と薬味の梅サラダ
〇大根　　　　　5cmくらい
〇かいわれ大根　1P
〇大葉　　　　　5枚～
〇みょうが　　　1本～
〇ごま　　　　　適量　　
〇めんつゆ　　　大さじ2
〇やさしいお酢　大さじ1
〇ごま油　　　　大さじ1
〇梅ごのみ　　　小さじ1

●いちごとトマトのマリネ
〇いちご　　　　　1/2P
〇ミニトマト　　　10コ位
〇モッツァレラ　　1袋
〇ディル　　　　　適量　　
〇はちみつ　　　　大さじ1
〇やさしいお酢　　大さじ1
〇エキストラバージン オリーブオイル　大さじ1

●オリヴィエサラダ
〇新じゃがいも（小）　10コ位
〇サラダチキン　　　　1P
〇ゆで卵　　　　　　　3コ
〇ミックスベジタブル　100ｇ
〇新玉ねぎ　　　　　　1/2コ　　
〇ピクルス　　　　　　3本
〇ディル　　　　　　　適量
〇マヨネーズ　　　　　大さじ5～
〇塩・こしょう　　　　適量

●ほうれん草と切干大根のコチジャンあえ
〇ほうれん草　　1束
〇切干大根　　　40～50ｇ　
〇ツナ缶　　　　1缶
〇ごま　　　　　適量
〇コチジャン　　小さじ2　
〇しょうゆ　　　小さじ1
〇やさしいお酢　小さじ1
〇ごま油　　　　小さじ1
〇にんにくチューブ　少々

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