GALLETAS de MANTEQUILLA THERMOMIX | ESPECIAL COMUNIONES

En el vídeo de hoy os traemos una idea para regalar ahora que se acercan fecha s de comuniones. Qué mejor manera de celebrar un día especial con nuestra familia que compartiendo unas deliciosas galletitas ¡Hechas por nosotros mismos!

Hoy os proponemos unas originales galletas de mantequilla decoradas para ocasiones especiales, en concreto os hacemos una propuesta para comuniones, pero también podéis utilizar diferentes moldes para cumpleaños, bautizos, ¡o cualquier celebración!

🔴 Podéis adquirir un molde como el nuestro en:

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Ingredientes:

-120g azúcar glas
-140g mantequilla
-400g harina repostería
-1 huevo
-Fondant para decorar (opcional)



Pasos:

1.- Comenzamos incorporando al vaso los 240g de mantequilla en trozos, si no está a temperatura ambiente programamos 1 minutos, 37 grados, velocidad 1 para derretirla un poco. A continuación incorporamos los 120g de azúcar las, incorporamos también el huevo y por último los 400g de harina de repostería. Con todo en el vaso programamos durante 20 segundos en velocidad 6. Terminamos de mezclar con la espátula y volvemos a programar 15 segundos a velocidad 6.

2.- Es turno de pasar la masa a un papel film y dejarlo reposar en el frigorífico durante unas 12 horas para que la masa coja consistencia y sea fácil de manipular.

3.- Transcurrido este tiempo, ponemos la masa entre dos papeles vegetales o de horno y con el rodillo extendemos la masa (aprox. 1-2 cm de grosor), mientras tanto, vamos precalentando el horno a 180 grados.

4.- Es turno de utilizar nuestros moldes de galletas o corta pastas, se realiza el corte y lo ponemos en nuestra bandeja de horno, horneamos durante aproximadamente 10 minutos. ¡Recordad que no todos los hornos son iguales por lo que conviene estar pendientes del tiempo!

5.- Por último es hora de decorar nuestras galletas. Si os gustan así, las podéis dejar tal cual! No obstante nosotros las hemos decorado con fondant de diferentes colores para que queden más graciosas. Podéis ver como lo hemos realizado nosotros en el vídeo.

6.- Y ya tenéis listas vuestras galletas! Así de fácil :)