🥟 Empanada de Pino Paso a Paso – Receta Fácil y Deliciosa 😋🇨🇱

📝 Descripción

Hoy en El Sazón de Elita te enseño a preparar la empanada de pino chilena tradicional, paso a paso y con todos los secretos para que queden jugosas, sabrosas y con la masa perfecta.
Incluimos la preparación completa de la masa, el pino, y el armado con el relleno clásico: cuartos de huevo duro 🥚, pasas 🍇 y aceitunas 🫒.
También aprenderás cómo preparar la pega o pegamento (mezcla de leche 🥛 y huevo batido 🥚) para sellar bien las empanadas y evitar que se abran al hornearlas.
📌 Con estas cantidades salen aproximadamente 18 empanadas perfectas para compartir en familia.

¡Anímate a prepararlas y cuéntame en los comentarios cómo te quedaron!
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📋 Ingredientes

🍞 Para la masa

1,25 kilos de harina
100 cc de vino blanco
1 huevo entero
15 gramos de sal fina
150 gramos de margarina
350 cc de agua caliente

🥩 Para el pino

750 gramos de carne posta negra
1,5 kilos de cebolla
½ taza de aceite
2 cucharaditas de orégano
2 cucharaditas de sal
2 cucharaditas de ají de color
1 cucharadita de comino

🥚 Relleno adicional

Huevos duros (en cuartos)
Pasas
Aceitunas

🥛 Para la pega o sellado

½ Vaso de Leche
1 huevo batido
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