Bratkartoffeln in der Bosch Cookit - Test Teil 37
Автор: Kochen auf Schwäbisch
Загружено: 2020-07-07
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Ich habe für euch ausgetestet wie ihr Bratkartoffeln mit rohen und gekochten Kartoffeln zubereiten könnt. Bitte darauf achten das ihr den Topf nicht mit zuviel Kartoffeln überladet. (Gilt auch für eine Bratpfanne :-))
Hier die Zubereitung in Kurzform.
Wichtig! Ich habe die rohen Kartoffeln 1 Stunde in kaltes Wasser gelegt, damit die Stärke austritt.
Ich habe mit 180 Grad angefangen ohne den 3D Rührer zu benutzen. Dann habe ich die Kartoffeln für 5 Minuten auf der unteren Seite bräunen lassen, die Temperatur auf 160 Grad reduziert und den Rührer auf Intervall Stufe 1 laufen lassen. Dauer ca. 30-35 Minuten.
Hier der Link zur Umrechnungstabelle für den Krups Prep and Cook - Thermomix :
http://www.produkttestseite.com/prep-...
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