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【焼売(シュウマイ)の作り方】材料は豚ひき肉と玉ねぎだけです。ワンタンの皮で包んでフライパンで蒸します。SHUMAI (Pork dumpling) 烧卖
Автор: 海外で作る日本食
Загружено: 2021-10-15
Просмотров: 310
Описание:
「焼売(シュウマイ)」の作り方です。
焼売(20個分)
豚ひき肉 200グラム
玉ねぎ 100グラム
酒 大さじ1
醤油 大さじ1
砂糖 小さじ1
生姜(すりおろし) 小さじ1
ごま油 小さじ1
片栗粉(コーンスターチ) 大さじ2
塩 少々
こしょう 少々
ワンタンの皮 20枚
グリーンピース 20個
塩 小さじ1
水 200グラム
0:00 「焼売(シュウマイ)」を作ります。
0:20 1. 玉ねぎをみじん切りにします。
1:39 2. 片栗粉(またはコーンスターチ)を入れて箸で混ぜます。
2:04 3. 豚ひき肉に塩とこしょうを入れて手で混ぜます。
2:40 4. 調味料と玉ねぎを入れて手で混ぜます。
3:32 5. ラップをして冷蔵庫で10分間休ませます。
3:40 6. ワンタンの皮を20枚用意します。
4:23 7. 1つにつき15グラムの具を包んで20個作ります。
6:37 8. グリーンピースをお椀に入れて塩と水を入れて混ぜておきます。
7:06 9. 焼売の上にグリーンピースをのせます。
7:26 10. フライパンの上にベーキングペーパーと焼売をのせます。
7:48 11. 水を入れてフタをして中火で10分間蒸します。
8:17 12. 10分後、できあがりです。
8:51 13. 小皿に醤油と酢を入れて、いただきます！
#焼売 #シュウマイ #ワンタンの皮
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