“इस विधि से बनाइए मोमोज़ की चटनी 🌶️😋 बिल्कुल ठेले जैसी”“Aise Banegi Momos Ki Chatni 🔥😋 |

आज हम बना रहे हैं मोमोज़ की ठेले जैसी तीखी-खट्टी चटनी, जिसका स्वाद बिल्कुल सड़क किनारे मिलने वाली चटनी जैसा है 🌶️😋
इस चटनी की खासियत है इसका गहरा रंग, तेज़ स्वाद और आसान विधि।
अगर आप घर पर वही असली स्ट्रीट स्टाइल मोमोज़ चटनी बनाना चाहते हैं, तो यह विधि आपके लिए एकदम सही है।
इस चटनी को मोमोज़, स्प्रिंग रोल या किसी भी नाश्ते के साथ परोस सकते हैं।

🥣 सामग्री (Ingredients):
टमाटर
सूखी लाल मिर्च
लहसुन
अदरक
पानी
कॉर्नस्टार्च
खाद्य रंग
नमक
काली मिर्च पाउडर
पिज़्ज़ा सीज़निंग
अजीनोमोटो
हरा धनिया (थोड़ा सा)

🍳 बनाने की विधि:
सबसे पहले टमाटर, सूखी लाल मिर्च, लहसुन और अदरक को एक बर्तन में डालकर पानी के साथ 4 से 5 मिनट तक उबाल लें।
अब एक कटोरी में कॉर्नस्टार्च, थोड़ा सा खाद्य रंग और पानी डालकर घोल तैयार कर लें।
इस घोल को उबले हुए टमाटर-लहसुन के मिश्रण में डालकर अच्छी तरह मिला लें।
अब इस मिश्रण को 3 से 4 मिनट तक मध्यम आंच पर पकने दें, जब तक यह हल्का गाढ़ा न हो जाए।
पकने के बाद इसे आंच से उतारकर पूरी तरह ठंडा होने दें।
ठंडा होने पर इसे मिक्सी जार में डालकर पीस लें।
पीसने के बाद इसमें नमक, काली मिर्च पाउडर, पिज़्ज़ा सीज़निंग और अजीनोमोटो डालकर फिर से हल्का सा चला लें।
अंत में थोड़ा सा बारीक कटा हरा धनिया मिलाएँ।
👉 आपकी मोमोज़ की ठेले जैसी चटनी तैयार है 😋🌶️

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Music:Afternoon Reverie
Musician:VN VideoEditor