أطيب أوراق عنب بلمسة جزائرية

أطيب أوراق عنب على طريقتي و بلمسة جزائرية
المقادير
أوراق عنب حوالي 500غ
الحشو:
بصلة كبير مقطعة صغيرة
2 حبات فلفل مقطع صغير
2 حبات طماطم 🍅 🍅 مقطعة صغيرة
4 فص ثوم
ربع كأس زيت ( مزيج بين زيت المائده و زيت زيتون )
ملعقة كبيرة طماطم 🍅 🍅 مصبرة
ربع كأس دبس رمان يمكن استبداله ب عصير ليمون
بهارات : ملعقة كبيرة ( ملح ، فلفل اسود ، فلفل احمر ، كزبرة ، راس الحانوت ، قهوة عادية و ليس نسكافيه )
2 ملاعق كبار نعنع مجفف
حوالي لتر ماء و يمكن أكتر
600غ رز منقوع و يمكن أكتر
طريقة التحضير موجودة في الفيديو

Ingrédients :
Feuilles de vigne : environ 500 g
Farce :
1 gros oignon coupé en petits morceaux
2 poivrons coupés en petits morceaux
2 tomates 🍅 🍅 coupées en petits morceaux
4 gousses d'ail
\frac{1}{4} de verre d'huile (mélange d'huile de table et d'huile d'olive)
1 cuillère à soupe de concentré de tomate 🍅 🍅
\frac{1}{4} de verre de mélasse de grenade (peut être remplacé par du jus de citron)
Épices : 1 cuillère à soupe de (sel, poivre noir, paprika/piment rouge, coriandre, Ras el hanout, café normal et non Nescafe)
2 grandes cuillères à soupe de menthe séchée
Environ 1 litre d'eau ou plus
600 g de riz trempé (ou plus)

Méthode de préparation Se trouve dans la vidéo

Ingredients:
Grape leaves: approximately 500 g
Filling:
1 large onion, finely chopped
2 bell peppers, finely chopped
2 tomatoes 🍅 🍅, finely chopped
4 cloves of garlic
\frac{1}{4} cup of oil (a mixture of table oil and olive oil)
1 tablespoon of tomato paste 🍅 🍅
\frac{1}{4} cup of pomegranate molasses (can be substituted with lemon juice)
Spices: 1 tablespoon of (salt, black pepper, red pepper/paprika, coriander, Ras el hanout, regular coffee, not Nescafe)
2 big tablespoons of dried mint
About 1 liter of water, or more
600 g of soaked rice (or more)

Preparation Method: (Can be found in the video)