СЕМЕЙНАЯ ЧОРБА моей тети, кулинарное сокровище (простая, неудачная и полная вкусов 😋)

СЕМЕЙНАЯ ЧОРБА моей тети, кулинарное сокровище (простая, неудачная и полная вкусов 😋)

●●Субтитры доступны на всех языках●●
💡 ВЫ МОЖЕТЕ АКТИВИРОВАТЬ СУБТИТРЫ, нажав в правом нижнем углу.

Откройте для себя аутентичный рецепт алжирской Чорбы с вермишелью 🥣, который мне передала моя тетя. Он полон маленьких кулинарных секретов, но никому не говорите, тише!
Традиционный, ароматный и уютный суп, идеально подходящий для Рамадана 🌙, но также и для всех случаев, когда хочется теплого и семейного блюда.
В этом видео я покажу вам шаг за шагом, как приготовить этот аутентичный рецепт чорбы с необходимыми ингредиентами, хитростями приготовления и, главное, маленькими секретами, которые делают все различие 😋.

🥘 Ингредиенты для чорбы:

🥩 Мясо
• 500 г телячьего мяса, нарезанного кубиками

🥕 Овощи
• 1 болгарский перец
• 3 моркови
• 2 кабачка
• 4 тертых помидора
• 2 луковицы (1 большая + 1 маленькая)

🌿 Ароматические травы
• 1 пучок кориандра
• 2 веточки сельдерея
• 1 веточка мяты

🧆 Бобовые
• 1 горсть нута (предварительно замоченных)

🧈 Жиры
• 1 столовая ложка прогорклого масла (смен)
• 3 столовые ложки растительного масла

🌶 Специи и приправы
• 2 палочки корицы
• 1 полная столовая ложка соли
• 1 столовая ложка томатного концентрата
• 1 столовая ложка красного перца (паприки)
• ½ чайной ложки черного перца
• 1 чайная ложка имбиря
• 1 столовая ложка молотых или измельченных семян кориандра

💡Знаете ли вы?

В Турции это блюдо называется: Çorba.
В Узбекистане: Chourpa.
В Румынии: Çiorba.
В Боснии: Begova Chorba.
У афганцев: Shorba.
А у казахов: Sorpa.

Говорят, что эту уникальную суп привезли к нам турки, ее ели янычары их армии.

Но для нас это просто обязательное блюдо на столе во время Рамадана, потому что его готовят красным или белым, на основе телятины, баранины или курицы.

👉 Если вы любите традиционные алжирские блюда, этот рецепт для вас.
Попробуйте его и напишите в комментариях, напоминает ли он вам вкусы вашего детства ❤.

Спасибо, что досмотрели видео до конца.

Друзья, если вам понравилось это видео, вы можете помочь развивать канал, для этого не забудьте:
Поставить лайк 👍,
Оставить комментарий 💬
И, конечно же, подписаться 🔔, чтобы получать больше традиционных алжирских рецептов.

#алжирскаячорба #рецептчорбы #рецептмагриба #магрибскаякухня #восточнаякухня #рецептрамадана #кулинариярамадан #вкусывостока #домашняякухня #рецептыютуб #алжирскаякухня #ЧорбаРамадан #БыстраяСуп #СупСВермишелью