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Tofu Caramélisé - Recette Tofu - Tofu Bague -Cuisine Japonaise - recette Vegetarien - Kumiko Recette
Автор: Kumiko Recette
Загружено: 2024-03-15
Просмотров: 9559
Описание:
Ce sont des boulettes de tofu avec de la sauce caramélisée.
Pour 20 à 22 boulettes
250g de tofu dur, la moitié du paquet.
S’il en reste, vous pouvez le garder 1 semaine dans de l’eau..
40g de ciboule, je l’achète dans un magasin de légumes et on utilise la partie verte.
30g de chapelure Panko.
3 cs de fécule de pomme de terre
Pour la sauce
3 cs de sauce soja
2 cs de mirin, alcool de riz sucré
2 cs de saké ou de vin blanc
Si vous ne voulez pas d’alcool alors mettez 1 cs d’eau
1 cs de sucre
Aujourd’hui, je ne mets pas de viande donc je mets
1 cc d’huile de sésame
1 ail
30g de gingembre
1 œuf
#cuisinejaponaise #kumikorecette #cuisinefacile #tofu
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