ASSADO VEGANO | ESPECIAL DE NATAL | VIEWGANAS

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Seu Natal vegano agora vai ter assado, huhu ;)

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ASSADO VEGANO (serve 2 pessoas)

INGREDIENTES:

400g cogumelo eryngui

cravo da índia (para espetar nos cogumelos)

azeite de oliva (para regar os cogumelos na assadeira)

sal (para salpicar por cima dos cogumelos na assadeira)



MARINADA

INGREDIENTES:

suco de 3 laranjas

1 colher de sopa páprica defumada

1/8 xícara melado de cana (30 ml)

2 colheres de sopa shoyu

4 dentes de alho amassados

2 colheres de sopa melado de cana



REDUÇÃO

Colocar o resto do líquido da marinada para reduzir na panela juntamente com mais 30 ml de melado de cana (caso você tenha medidores, equivale a 1/8 de xícara).

No nosso caso a redução ficou pronta em 6 minutos no fogo médio. Esse tempo pode variar. Monitore sempre ;)



RIBS ON THE BARBIE VEGANA

Acesse aqui a receita da versão vegana da famosa costela do Outback:    • RIBS ON THE BARBIE VEGANA | COSTELA DO OUT...  



PLAYLIST DE NATAL/ REVEILLON

Acesse aqui a nossa playlist com sugestões de receitas para o Natal e para a virada do ano:    • NATAL | SUGESTÕES | VIEWGANAS  



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Se INSCREVA para uma nova receita toda quinta-feira:    / viewganas  





Viewganas é apresentado por Mari Malagutti e Bia Barneschi.