Selbst gemachte Ravioli mit Hackfleischfüllung - wunderbar

Den Pastateig habe ich zu extrem dünnen Lasagneplatten ausgerollt. Die Hackfleischsauce / Füllung zu einer Farce püriert. Hier kann jeder anders vorgehen. Sauce separat dazu, fertig ist ein herrliches Gericht.

Pastateig-Standardrezept:    • Trau dich - es lohnt sich und macht Spaß -...   und im Blog auch noch Varianten: https://sites.google.com/view/borisbr...

Das Rezept der Ravioli zum Nachlesen: https://sites.google.com/view/borisbr...

Zutaten, 2 Personen: Pastateig (siehe Link https://sites.google.com/view/borisbr... ), eine Schale Champignons, Zwiebel, Knoblauch, frischer Thymian und Oregano, ca. 400g Hackfleisch (Rind), handvoll Pinienkerne, Schuß Tomatenmark, 1 Teelöffel grober Senf, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Schuß Weißwein, ein wenig Marsala, minimaler Schuß Sahne, frische Basilikumblätter, Parmesan (oder Pecorino)

#frischepasta #ravioli #pasta

How to activate any language for subtitles:    • How to - activate any language in subtitles  
______________________
Mein Back- und Kochblog: https://sites.google.com/view/borisbr...
Willkommen in meinem Kanal und warum mache ich den überhaupt?:    • Willkommen in meinem Youtube-Kanal  
Auch auf Instagram:   / borissadzakov  

Aktuelle Rezeptempfehlungen:    • Gefrorene Steinpilze, klappt das? Yep, kla...  

How to Playlist:    • How to: S1E1 - Welche Messer brauche ich z...  

Wokgerichte Playlist:    • Rinderhüfte mit Auberginen aus dem Wok (au...  

Und, wer mag, hier mein kleiner privater Gitarren-Kanal:    / @borismusikkanal