白糖與白麵粉比較，哪一個更糟？為何吃多了造成營養不良？

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談蔗糖與普通小麥麵粉比較，哪一個更糟？什麼製作過程？ 含有什麼樣的營養素、添加物

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時間戳記
0:18 升糖指數:糖63、麵粉71
0:48白糖不漂白,但麵粉會漂白
1:05白糖是沒營養的純碳水
1:32會缺鉀、鎂、B1、鈣
1:50一般麵粉都更強化
2:08身體很難排除鐵，卻很容易累積
3:15 鉀溴酸(potassium bromate).
3:39 麩質(gluten),對許多人造成問題
3:49白麵粉比白糖更糟糕

我是談蔗糖;與普通的白小麥麵粉，兩者相互比較：

白糖：
•升血糖指數63
•糖是提煉過的，無營養的純淨碳水化合物
•會消耗你的體內必需營養素和礦物質

白麵粉：
•血糖指數71
•精製麵粉，是不含營養分的純碳水化合物
•大多數麵粉都是經過強化的，但沒有您需要的營養.
•會消耗你體內必需維生素和礦物質.
•為了製作麵粉，添加了麵團調節劑 (dough conditioners)
•為了製作麵粉，添加了過氧化苯甲酰 (benzoyl peroxide)
•含溴酸鉀(potassium bromate)
•含麩質(gluten)

比較白糖和白麵粉，整體看來，白麵粉比白糖更糟糕。
話雖如此，糖的負面影響仍然值得您注意。
白麵粉和白糖都將產生類似的作用，使胰島素急劇增加，例如：
•體重增加（腹部脂肪）
•脂肪肝
•糖尿病前期併發症
•胰島素阻抗
•糖尿病
•高膽固醇


柏格醫生簡介：
柏格醫生現年55歲，是脊椎醫生，專門研究健康生酮和間歇性斷食。 他是暢銷書《健康生酮飲食》的作者，也是Dr. Berg’s Nutritionals營養品總監。 他不再執業，而是專注於社交媒體教育健康知識。

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艾瑞克 柏格（Eric Berg）醫生於1988年從帕爾默脊骨神經外科學院（Palmer College of Chiropractic）獲得脊骨醫學醫生學位。 就自己而言，僅指他的學歷，柏格醫生是弗吉尼亞州、加州和路易斯安那州的持牌脊椎醫生，但他在任何州都不再從事脊椎治療，也沒有醫治患者。 柏格醫生視頻僅供參考，不應用於自我診斷，也不能替代醫學檢查、治愈、治療、診斷、處方或建議。 本視頻不會在柏格醫生和您之間建立醫患關係。 在您先諮詢醫生並獲得醫學檢查、診斷和建議之前，您不應該對健康習慣或飲食進行任何更改。 如果您醫療狀況有任何疑問，請務必諮詢醫生或其他合格的醫療服務提供者。 您從本視頻或網站得到的建議、治療過程、診斷或任何其他信息、服務或產品等，The Health＆Wellness、Berg Nutritionals公司和艾瑞克柏格醫生概不負法律責任。