Британская рыба с картофелем фри — традиционный способ или королевский? — Часть 1

Это самое известное блюдо Британии. Рыба с картофелем фри! Я делюсь своим рецептом, который я готовил для персонала дворца, а затем, во второй части, рецептом рыбы с картофелем фри для королевы, немного более изысканным! Рыба с картофелем фри была в меню каждого пятничного обеда во дворце, и мы готовим для нескольких сотен сотрудников. Даже повара с нетерпением ждали пятничного блюда с рыбой с картофелем фри.

Вы можете насладиться рыбой с картофелем фри с соусом тартар (хотя в классической французской кухне его подают только с панированной рыбой) или кетчупом. Моё любимое блюдо — это полить картофель фри салатным кремом, смешать солодовый уксус и соус HP с небольшим количеством солодового уксуса, чтобы получился соус, похожий на тот, что подают к рыбе в Шотландии. Вот ссылка на них, если вы не можете найти их в местном продуктовом магазине. Они недорогие и действительно дополняют блюдо!...

ОБРАТИТЕСЬ К ШЕФ-ПОВАРУ ДАРРЕНУ МАКГРЭЙДИ МЕРЧУ; https://teespring.com/stores/my-store...

Ссылка на соус HP... https://amzn.to/30fGV2a

Ссылка на крем для салата... https://amzn.to/2CweODu

Ссылка на солодовый уксус... https://amzn.to/3euqQuv

Перейдите по ссылке ниже, чтобы приобрести мою последнюю кулинарную книгу
«Королевский шеф-повар дома: просто, сезонно, увлекательно»

https://amzn.to/34BTUN8

Загляните в мою кейтеринговую компанию Dallas Catering, где вы сможете поесть по-королевски для своего следующего мероприятия!

https://eatingroyally.com

Подпишитесь на меня в Instagram, чтобы получить советы для гурманов и другие рецепты;

https://www.instagram.com/darren_mcgr...

Посетите мой сайт;
http://www.theroyalchef.com

Отказ от ответственности: Как партнёр Amazon, я получаю доход от соответствующих покупок.