【燜伊面】一鍋到底超簡單做法！香氣撲鼻，家常版幸福伊面🍜｜快手晚餐推薦｜傻大姐美食厨房

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今天傻大姐教大家做【燜伊面】🍜
超簡單一鍋到底做法，炒一炒、燜一燜，滿屋飄香！
伊面Q彈入味，搭配雞肉、蝦仁、青菜，營養又美味，一上桌就被秒殺～

🍴 適合忙碌上班族、學生快手料理
🍴 家庭聚餐必備，人人都愛！

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燜伊面食譜
Braised Yee Mee Recipe

份量：約4-5人份

材料：
伊面 3 粒
菜心 一把（切段洗淨）
蝦仁 數隻（去殼去腸泥）
雞肉 200 克（切薄片）
蒜頭 3 瓣（剁碎）
薑 少許（切絲）

調味料：
醬油 1.5 湯匙
蠔油 2 湯匙
老抽 1 茶匙（上色用）
鹽 1/2 茶匙
胡椒粉 適量
水 約 350ml（視情況調整）

Braised Yee Mee Recipe

Serves: About 4-5 pax

Ingredients:
3 pieces Yee Mee (fried noodles)
A handful of choy sum (washed and cut)
Some prawns (peeled and deveined)
200g chicken breast or thigh (sliced thin)
3 cloves garlic (minced)
A few slices of ginger (julienned)


Seasoning:
1.5 tbsp soy sauce
2 tbsp oyster sauce
1 tsp dark soy sauce (for color)
1/2 tsp salt
Pepper to taste
Approx. 350ml water (adjust as needed)

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