Comment le Secret du Jeûne de 24h a Reçu le Prix Nobel

Tu sais probablement que la plupart des tissus de ton corps remplacent régulièrement leurs cellules par de nouvelles. Les différents organes ont besoin d’un certain temps pour se renouveler complètement. D’autre part, à l’inverse, certains tissus ne remplacent jamais leurs cellules. Mais tu t’es déjà demandé où finissaient les cellules mortes de ton corps ?

Le Dr Ohsumi, un biologiste cellulaire japonais, a passé des années à étudier comment les cellules humaines se débarrassent de leurs déchets. Si le processus d'autophagie du corps ne fonctionne pas correctement, une personne peut souffrir de diabète de type 2, de la maladie de Parkinson, de certaines maladies liées à l'âge et même de cancer. Il s'avère que lorsque tu jeûnes, tes cellules vivent plus longtemps et produisent plus d'énergie.

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Horodatage :
Qu'est-ce que l'autophagie ? 1 :07
Ce que le biochimiste Dr Christian de Duve a découvert dans les années 1960 1 :41
As-tu besoin de manger des protéines animales pour construire de nouvelles cellules ? 2 :33
Quand l'autophagie devient plus intensive 4 :16
Les bienfaits pour la santé du jeûne intermittent 5 :16
Un jeûne de 24 heures 5 :58
Jeûner tous les deux jours 6 :17
Sauter des repas 6 :55
Jeûne quotidien par intermittence 7 :17
Le jeûne sans eau 7 :52
Pourquoi il est bon pour toi d'avoir des journées sans protéines animales de temps en temps 8 :09

#jeûne #êtreenbonnesanté #végan

Crédit photo :
Le lauréat du prix Nobel Yoshinori Ohsumi montre sa médaille après une cérémonie de remise des prix à Stockholm le 10 décembre 2016. Ohsumi a reçu le prix Nobel de physiologie ou de médecine pour avoir élucidé l'"autophagie", un processus intracellulaire qui dégrade et recycle les protéines : Par Kyodo/Associated Press/East News, https://www.eastnews.ru/pictures/pict...
L'animation est créée par Sympa.

Musique par Epidemic Sound https://www.epidemicsound.com/

Sommaire :
La première personne qui a découvert l'autophagie était le Dr Christian de Duve, un biochimiste belge. Grace à cela, il a reçu le prix Nobel de physiologie ou médecine en 1974.
Cela peut être surprenant, mais les études montrent qu'il aurait quasiment la même quantité de protéines et de glucides dans son système digestif que s'il consommait des protéines animales.
Le corps peut utiliser ses propres protéines, qui ont été stockées auparavant, sous forme de cellules mortes et de bactéries.
Si ton mécanisme de recyclage naturel ne fonctionne pas, les cellules mortes et les déchets commencent à s'accumuler dans ton corps. Et à la fin, il n’est plus capable de neutraliser les cellules cancéreuses et les cellules infectées par des virus et des bactéries dangereuses. En conséquence, cela peut conduire à diverses maladies graves.
Le Dr Ohsumi a découvert que l'autophagie devient plus intense lorsque le corps subit un certain stress. Ce stress peut venir du jeûne, d’une restriction calorique ou même d’une privation alimentaire.
Dans toutes ses études, le Dr Ohsumi a utilisé la privation alimentaire et le jeûne pour encourager le corps à décomposer les cellules toxiques et à se débarrasser de tous les déchets.
Le jeûne intermittent, qui consiste à alterner les périodes de privation et de repas, peut aider ton corps à se nettoyer lui-même. De plus, il peut aussi t’aider à perdre du poids et à accélérer ton métabolisme.
Si tu es un débutant dans le monde du jeûne et que la pratique te semble un peu intimidante, commence par sauter tes repas. En général, il suffit de sauter un repas par jour pour stimuler ton métabolisme et déclencher le processus de nettoyage de ton corps. Rappelle-toi juste que si tu as sauté un repas, tu ne devrais pas trop manger lors du prochain repas.

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