【台灣的牛尾魚】弾性厲害的話做這樣比較好吃 特別薄的生魚片"薄造"做法 也不要浪費其他部位利用做 總共三種日本料理
Автор: [台湾在住]寿司職人TAKAの料理日記
Загружено: 2025-06-11
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你好,我叫壽司職人T A K A
以前我在日本壽司店做12年,然後後來過來台灣住12年、一直做壽司,所以我的經驗總共24年,請多指教
・這次我介紹的魚是"牛尾魚"
這個魚也跟鮟鱇魚一樣長得有點醜,但它的話可以生食
所以我介紹一種生魚片做法,還有清蒸,清湯的做法
總共三種日本料理做法
每一個料理都簡單一點做,所以誰都可以模仿做的
如果喜歡做菜的話請參考,試做一下喔,謝謝
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