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【人氣甜點】超華麗超好吃!〖全素玫瑰檸檬塔〗新手絕不失敗的塔皮小撇步!|How to make VEGAN ROSE LEMON TART (recipe) (Eng Sub)

Автор: a greener soul 素食烘焙美學

Загружено: 2022-06-16

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材料 Ingredient:

份量:7cm x 2cm塔圈4個
需時:1小時30分鐘

甜塔|Sweet Tart Crust

100g 低筋麵粉 Cake flour
38g 玉米澱粉 Cornstarch
48g 楓糖漿 Maple syrup
48g 植物油 Plant oil **食譜使用玄米油
少量 海鹽 Sea salt

檸檬餡|Lemon Filling

40g 檸檬汁 Lemon juice
120g 椰奶 Coconut milk
60g 原蔗糖 Raw cane sugar
23g 玉米澱粉 Cornstarch
22g 楓糖漿 Maple syrup
45g 全素無鹽奶油 Vegan unsalted butter **可用20g無味椰子油代替
1/2pcs 檸檬皮 Lemon zest
少量 海鹽 Sea salt
少量 薑黃粉 Turmeric powder

適量 可可脂 Cocoa butter

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常用食材:(⭐️優惠碼:CTG9211)

有機全素蔗糖:https://hk.iherb.com/pr/wholesome-org...

有機全素甜菜糖(白糖):https://hk.iherb.com/pr/now-foods-org...

有機全素糖粉:https://hk.iherb.com/pr/wholesome-org...

有機無味椰子油:https://hk.iherb.com/pr/nutiva-organi...

有機楓糖漿:https://hk.iherb.com/pr/now-foods-rea...

玉米澱粉:https://hk.iherb.com/pr/bob-s-red-mil...

杏仁粉:https://hk.iherb.com/pr/bob-s-red-mil...

無鋁泡打粉:https://hk.iherb.com/pr/bob-s-red-mil...

蘇打粉:https://hk.iherb.com/pr/bob-s-red-mil...

有機天然可可粉:https://hk.iherb.com/pr/navitas-organ...

有機香草籽醬:https://hk.iherb.com/pr/simply-organi...

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器材 Gear:

相機 Camera: Sony a7SII
鏡頭 Lens I: Voigländer Nokton Classic 35mm F1.4 (Emount)
鏡頭 Lens II: Tamron 28-200mm F2.8-5.6 (Emount)
麥克峰 Mic: Sennheiser MKE600
編輯軟件 Editing Software: Adobe Premiere Pro

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a greener soul 不妥協的素食烘焙

素甜點就是比下去?不好吃?賣相不好?
身為熱愛環境,熱愛海洋的甜點師,
你們的疑問都曾經是我們的疑問。
為了尋找答案,我開始研究素甜點食譜,
發現了素食甜點的美好,就像發現了一大片寶藏。
令人興奮的是,
我們不再需要在環保和味道之間作取捨!

#素食 #Vegan #烘焙 #純素烘焙 #無蛋 #無奶 #dairyfree #eggless #recipe #veganrecipe #全素 #rose #lemon #tart #4k

【人氣甜點】超華麗超好吃!〖全素玫瑰檸檬塔〗新手絕不失敗的塔皮小撇步!|How to make VEGAN ROSE LEMON TART (recipe) (Eng Sub)

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