How To Make DANISH DOUGH! Danish pastry recipe EN sub

#شیرینی_دانمارکی
#Recipe


The history of Danish confectionery states that the origin of this confectionery dates back to the strike of bakery workers in Denmark in 1850. The strike prompted bakery owners to hire workers from abroad, including several Austrian bakers. These Austrian bakers also brought with them a new way of baking pastries and bread. Following their instructions, the Austrian Plundergebäck was soon popular in Denmark. After the end of the disputes between the workers and the owners of the bakeries, not only the baking of Austrian sweets in Denmark was not forgotten, but also the Danes changed the order of this sweets to their liking.
For example, they made changes in the amount of oil and eggs. The result of these baking changes was what we now know as Danish pastry.


سلام دوستان در این ویدیو طرز تهیه شیرینی دانمارکی رو براتون به نمایش گذاشتم .
.همه با طعم و عطر این شیرینی که از قدیم تو مراسم های عروسی رواج داشته وداره خاطره داریم
طرز تهیه اصلا سخت نیست اما حتما اندازه ها رودقیق طبق ویدیو استفاده کنید تا نتیجه مطلوبی حاصل بشه و از خوردن این شیرینی خوشمزه با یک فنجون چای لذت ببرید .
در تاریخچه شیرینی دانمارکی آمده‌است که منشأ پیدایش این شیرینی به اعتصاب کارگران نانوایی در دانمارک به سال ۱۸۵۰ میلادی برمی‌گردد. این اعتصاب باعث شد صاحبان نانوایی‌ها کارگرهایی را از خارج از کشور استخدام کنند که در میان آن‌ها چند نانوای اتریشی نیز حضور داشتند. این نانواهای اتریشی با خود، راه و روشی جدید در پخت‌وپز شیرینی و نان را هم آوردند. با استفاده از دستورالعمل‌های این افراد، شیرینی اتریشی Plundergebäck خیلی زود در دانمارک محبوب شد. پس از پایان یافتن منازعات کارگران و صاحبان نانوایی‌غڢها، نه‌تنها پخت شیرینی‌های اتریشی در دانمارک فراموش نشد بلکه دانمارکی‌ها دستور تهیه این شیرینی را به میل و ذائقه خود تغییر دادند. به‌طور مثال تغییراتی در میزان روغن و تخم‌مرغ آن ایجاد کردند. نتیجه این تغییرات پخت آن چیزی شد که ما در حال حاضر به‌عنوان شیرینی دانمارکی می‌شناسیم.
لطفا اگر نظری در مورد ویدیو دارید حتما برام کامنت بزارید خوشحال میشم
و حتما ویدیو و برای علاقه مندان به آشپزی و شیرینی پزی ارسال کنید .