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【いももち】甘辛ダレが美味しい/さつま芋レシピ
Автор: 台所のしなこ 季節を味わう shinako's kitchen
Загружено: 2023-11-05
Просмотров: 2511
Описание:
薩摩芋でいも餅を作りました。
材料
白玉団子の粉 50g
さつまいも 300g
水 70〜80cc+20（調整）
砂糖 大さじ１（お好きな甘さでどうぞ♡）
タレ
水 100ml
醤油 大さじ １と半分
砂糖 大さじ １+半位（お好きな甘さでどうぞ♡）
味醂大さじ１
片栗粉 こさじ２
①サツマイモを輪切りにして５分ほど水に浸けてアクを抜く
②①を蒸す。または茹でる。
③白玉団子の粉を水で溶く。
④②の粗熱が取れたら皮を剝き、
③のボールに入れ、潰し、砂糖を入れる混ぜる。
⑤フライパンに油を引き、④を焼く。（焦げやすいのでご注意ください。）
⑥タレの材料を鍋に入れ、混ぜながらとろみが付くまで火にかける。
⑦焼けたいももちに塗る。
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音楽dovasyndrome様ゆうり様優しい気持ち
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