Мексиканская колбаса чоризо верде | Как приготовить зелёную колбасу

Сегодня мы готовим знаменитую зелёную колбасу чоризо верде.

Рецепт чоризо верде для печати можно найти здесь: https://twoguysandacooler.com/chorizo...

Загляните в Sausage Maker, чтобы найти все необходимое для приготовления колбасы: https://tinyurl.com/bddakfmt
Используйте купон 2GUYS10, чтобы получить скидку на покупку.

Если вас интересует онлайн-курс по обработке мяса/изготовлению колбасы, обязательно ознакомьтесь с различными курсами Мередит Ли: https://tinyurl.com/2p8jwy4k

Поддержите канал на Patreon ►   / 2guysandacooler  
Товары ► http://tee.pub/lic/3zErnsjr0RI
Reddit ►   / twoguysandacooler  
Магазин Amazon ► https://www.amazon.com/shop/2guysacooler

Товары, которые мы часто используем:
Поварской нож Kotai: https://tinyurl.com/5ypnfjp7 (скидка 15% по промокоду 2guys)
Термапен Mk4 (термометр для мяса) - https://tinyurl.com/y224z7ke
Шприцы для набивки колбас: https://tinyurl.com/56hhauzh
Мясорубка: https://tinyurl.com/59cmk5d6
Чистильное приспособление для набивки: https://tinyurl.com/3atajmzf
Мясная шпагатка и диспенсер: https://amzn.to/35QFhIa
Маленькие точные весы для специй: https://tinyurl.com/3asv33t5
Весы большой вместимости (14 кг): https://tinyurl.com/mr23dhsd
Мощный вакуумный упаковщик: https://amzn.to/2WUALpO
Сушильная решётка и поддон: https://amzn.to/3LDhgHX
Разделочная доска на заказ: https://tinyurl.com/3ez3ww7f
Ph-метр Apera Instruments: https://amzn.to/2A04Gll
Генератор холодного дыма Smokin-It Bella: https://amzn.to/2UVTsX9
Цифровая коптильня (я использую 4D WI-Fi): https://tinyurl.com/mrxbnwkw
Мясорезка: https://amzn.to/31XV19q
Контроллеры температуры и влажности InkBird https://amzn.to/2O3BmM7
Осушитель воздуха Eva Dry 1100 https://amzn.to/2TDvChj
Увлажнитель холодного пара: https://amzn.to/3CD6nAu
Монитор температуры и влажности Govee: https://amzn.to/3v55Tz1
Дезинфицирующее средство с йодофором: https://amzn.to/2Q9jFBM
Кухонный комбайн Robot Coupe (высокого класса): https://amzn.to/3fmmEPm

Спасибо за просмотр. Если вы новичок, подпишитесь и нажмите на колокольчик. Увидимся в следующем видео.
Эрик

(Некоторые из этих ссылок партнёрские. Это означает, что мы получаем небольшую комиссию, если вы совершаете покупку по предоставленным нами ссылкам. Это действительно помогает поддерживать наш канал бесплатно. Заранее спасибо)