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JORNADA ALÉRGENOS. Ponencia Fernándo García // SANIGEST
Автор: - SANIGEST-
Загружено: 2015-02-08
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Jornada Técnica sobre Alergenos organizada por SANIGEST y La OPINION DE ZAMORA en Enero-2015.
ETIQUETADO SEGÚN EL NUEVO REG. (UE) 1169/2011 EN PRODUCTOS ALIMENTARIOS:
El director técnico del Laboratorio Sanilab Calidad, Fernando García Barrero destacó la complejidad de la normativa de información alimentaria frente a los alérgenos y en la necesidad de que todos los eslabones de la cadena alimentaria se impliquen para lograr un correcto etiquetado y sobre todo una correcta protección del consumidor.
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