無米 生魚片握壽司【生酮食譜】低熱量 無澱粉握壽司 假以亂真 大滿足!|杏鮑菇偽生魚片|低卡又飽足|減肥好幫手|生酮 低醣 | 壽司DIY_淳手藝 Artistry
Автор: 淳手藝 Artistry
Загружено: 11 апр. 2022 г.
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無米 生魚片握壽司【生酮食譜】低熱量 無澱粉握壽司 假以亂真 大滿足!|杏鮑菇偽生魚片|低卡又飽足|減肥好幫手|生酮 低醣 | Low-Carb | DIY壽司製作 _淳手藝 Artistry
🌸大家好 我是Vivian 今天分享,無米生魚片壽司,我把蒟蒻麵切碎加上洋車前子粉以及醬料,做出來的口感跟真的握壽司很像, 低卡美味又飽腹,吃素的朋友可以用杏鮑菇代替生魚片,口感以假亂真,而且熱量更低,跟我一起動手做吧 go go go
🌸讓你大口吃壽司,不怕震盪血糖!
🌸做完可以直接吃最方便,冷藏20分鐘更好吃
🌸【無澱粉壽司,低醣低卡秘密武器:洋車前子粉、蒟蒻麵】
說到能代表日本的餐點,絕對少不了生魚片、壽司、味噌湯、茶碗蒸🥢
我最喜歡壽司了!
壽司飯有澱粉有精製糖,會讓減肥破功🤦♀️
今天Vivian就來跟大家分享「無澱粉 無糖 壽司」
在家就能輕鬆做出媲美餐廳等級的壽司料理✨✨
其中還分享了幾個Vivian的秘密武器唷👍
🌸酸酸甜甜的壽司飯,配上鮮美的生魚片,真的是絕配!
🌸除了傳統的花椰菜米外,更美味的無澱粉壽司飯很值得試看看喲♫
🌸自己做壽司?想不到這麼簡單!!
🌸自己做安心健康、吃得美味,做法又簡單,大家試做看看吧⋯⋯
🌸低醣壽司飯怎麼做,怎麼煮~
🌸偽生魚片分享
🌸冷藏後,飯會更凝固,冰冰涼涼更好吃
🍡這集影片和大家分享無澱粉壽司做法,可以在家DIY做生魚片壽司,酸酸甜甜一吃就愛上,非常適合當做正餐,同時也是非常棒的生酮/低醣飲食,記得把影片看完,完整學習簡單做法,有任何疑問也都可以在下方留言,我都會回覆喔。
(時間標記)
0:00重點特寫+引入Close Up Shots +Introduction
0:26無澱粉 無糖 壽司飯 製作 Making sugar-free rice-free sushi rice
1:51 無米生魚片握壽司製作 Making rice-free sashimi sushi
3:02品嚐 Taste
3:34結尾 杏鮑菇偽生魚片 御飯糰 燉飯 Ending Fake sashimi with king oyster mushroom, rice ball, risotto
無米燉飯連結:
• [生酮食譜]生酮燉飯 Keto Risotto #蘑菇鮮奶油燉飯#大口吃...
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無米生魚片壽司🍣
材料:
生魚片八片(鮭魚、鮪魚、鯛魚、旗魚各兩片)
蒟蒻麵一包 (200克)或用花椰菜米200克蒸12分鐘再使用
赤藻糖醇17克(1大匙加½茶匙)
白醋2大匙
鹽1/8茶匙
洋車前子粉1大匙
芥末醬
醬油
Riceless sashimi sushi 🍣
Ingredients:
8 pieces of sashimi (two each of salmon, tuna, marlin, and tilapia)
A pack of konjac noodles(Or steam 200 grams of cauliflower rice for 12 minutes before using)Erythritol 17g (1 tbsp + ½ tsp)
2 tablespoons white vinegar
1/8 tsp salt
1 tbsp psyllium husk powder
Wasabi
soysauce
壽司飯營養成分 (一個25克)
每一份:
淨碳水化合物: 1.1克
蛋白質: 0.02克
脂肪: 0.02克
纖維: 1.55克
熱量: 5 Kcal
Sushi Rice NUTRITION FACTS (one piece 25 g )
Per serving:
Net carbs: 1.1g
Protein: 0.02 g
Fat: 0.02g
Fiber: 1.55g
Calories: 5 Kcal
杏鮑菇壽司一個 6.4 Kcal
📌小撇步
🌸花椰菜米製作方式
一、花椰菜米 200克蒸12分鐘
二、加入白醋兩大匙、鹽8分之一茶匙、赤澡糖醇17克攪拌均勻
三、加入洋車前子粉一大匙,少量多次加入,避免結塊
四、放10分鐘讓他產生黏性
五、其餘步驟一樣
🌸去迴轉壽司店買生魚片,跟他要3包醬油加3包芥末醬
🌸冷藏20分鐘更好吃
❤今天分享的這個配方低碳水、不怕血糖震盪~
❤️正常版(擷取網路資料)
生魚片的熱量與三大營養素
收集的有鮭魚、鯛魚、旗魚、鮪魚與花枝,都是我們常見的生魚片,一起來看看吧(以1片20克計算)
➤ 鮭魚生魚片:熱量44大卡、碳水化合物0.0克、蛋白質3.9克、油脂3.1克
➤ 鯛魚生魚片:熱量22大卡、碳水化合物0.5克、蛋白質3.6克、油脂0.7克
➤ 旗魚生魚片:熱量22大卡、碳水化合物0.16克、蛋白質5.2克、油脂0.0克
➤ 鮪魚生魚片:熱量20大卡、碳水化合物0.0克、蛋白質4.7克、油脂0.02克
➤ 花枝生魚片:熱量12大卡、碳水化合物0.16克、蛋白質2.8克、油脂0.06克
握壽司的熱量與三大營養素
收集的握壽司有醋烤鯖魚、鮭魚、蒲燒鯛魚、旗魚、鮪魚與鮮蝦,以下是以「一貫」作為標準唷!
➤ 醋烤鯖魚握壽司:熱量77大卡、碳水化合物8克、蛋白質1.6克、油脂4.3克
➤ 鮭魚握壽司:熱量60大卡、碳水化合物8克、蛋白質2.5克、油脂2.0克
➤ 蒲燒鯛魚握壽司:熱量59大卡、碳水化合物8克、蛋白質2.5克、油脂1.9克
➤ 旗魚握壽司:熱量43大卡、碳水化合物8克、蛋白質2.6克、油脂0.1克
➤ 鮪魚握壽司:熱量43大卡、碳水化合物8克、蛋白質2.3克、油脂0.2克
➤ 鮮蝦握壽司:熱量40大卡、碳水化合物8克、蛋白質2.0克、油脂0.03克
碳水化合物0.16克、蛋白質2.8克、油脂0.06克
這些都是我們常吃的日本料理,可以在吃日本料理時算一算自己吃了多少食物和熱量!
教你做好吃的醋飯!!
【寿司醋饭】如何在家做寿司醋饭 没有寿司醋的话 用普通的醋也行
How to make sushi rice at home
寿司店里那酸酸甜甜的醋饭,可以在家轻松做。
用普通的醋就可以调寿司醋了。
简单的捏个饭团也很好吃,开胃哦~
这是1~4杯米调制寿司醋的比例。给大家参考
1杯米 : 醋2汤匙 + 糖 1.5汤匙 + 盐 0.5茶匙
2杯米 : 醋4汤匙 + 糖 3汤匙 + 盐 1 茶匙
3杯米 : 醋6汤匙 + 糖 4.5汤匙 + 盐 1 .5茶匙
4杯米 : 醋8汤匙 + 糖 6汤匙 + 盐 2茶匙
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