【生姜麹の作り方】生姜チューブいらず！平日を楽にする生姜麹のある暮らし

アレンジ自在！生姜麹のアレンジ献立レシピ3品はこちら
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🍽 M E N U 🍽
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0:22 生姜麹の作り方
3:27 生姜麹を使ったアレンジ昼ご飯3品
7:32 いただきます
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🗒 I N G R I D I E N T S ✍️
〜 生姜麹 〜
乾燥米麹　200g
生姜（1パック）200g
塩　60g
50度のお湯　200ml
★保存期間：冷蔵庫で約6ヶ月

〜 カジキの生姜麹漬けステーキ 〜
メカジキ　3切れ
生姜麹　大さじ2
片栗粉　適量

めかぶ　50g
柚子胡椒　少々
だし醤油（めんつゆ）大さじ1

〜 かぶの生姜麹スープ 〜
出汁　400ml
かぶ　3個
生姜麹　大さじ1

〜 生姜麹おにぎり 〜
ご飯　300g
生姜麹　大さじ1
白胡麻　適量

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🎥 R E C O M E N D A T I O N 🎥
   • 常備しておきたい自家製調味料🫙🍴  
   • 🍋冬を味わうレシピ⛄️  
   • 秋🍂冬⛄️に仕込みたい季節の手仕事  

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#発酵調味料 #生姜レシピ #献立