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Castrato al sugo
Автор: casafacilefelice
Загружено: 2013-11-28
Просмотров: 31055
Описание:
Si riconosce dal colore rubino, che somiglia un po al rosso di alcuni vini importanti, dal suo odore-profumo intenso, che non disturba affatto i sensi e dalle trafilature sottili di grasso, che ne fanno una prodotto saporito, tenero e succulento, a condizione che il tempo di cottura e la preparazione siano adeguati. La ricetta presentata, permette di condire la pasta, la carne si serve come seconda portata, accompagnandola con insalatina fresca o patate al forno.
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