HOLLMANN ИЛИ WISJMAN THE ROOMBUTTER? Не ошибётесь

(Привет! Используйте ноутбук/ПК для многоязычной версии)*

Давайте начнём с проверки ингредиентов, чтобы сделать правильный выбор.

✅ Что такое СЛИВОЧНОЕ МАСЛО? Это продукт животного происхождения, молочный продукт, из которого делают сливки. В процессе сбивания молочный жир (твёрдые частицы) отделяется от пахты (жидкой).

✅ Что такое МАРГАРИН?
Маргарин — это искусственный заменитель сливочного масла, эмульгатор, изготовленный из растительного масла и водорода. Он также может содержать процеженное молоко, соль и эмульгаторы, такие как лецитин. Маргарин содержит меньше жира, чем сливочное масло.

✅ ДРУГОЙ МИР МЕЖДУ МАРГАРИНОМ И МАСЛОМ (заменитель производных сливочного масла)

У каждого из этих заменителей сливочного масла есть преимущества и различия, о которых вам, пекарям, стоит знать;

🔥 RBF (рафинированное сливочное масло) производится из растительного жира.

🔥 RBS (заменитель рафинированного сливочного масла)

🔥 AMF (безводный молочный жир) производится из 99% молочного жира.

🔥 BOS (заменитель сливочного масла) производится из растительного жира, но содержит меньше воды и соли.

✅ Из краткого объяснения выше мы теперь знаем разницу между этими тремя ЗАМЕНИТЕЛЯМИ СЛИВОЧНОГО МАСЛА. Теперь, дорогие пекари, вы можете выбрать, какой из них использовать: ЗАМЕНИТЕЛЬ СЛИВОЧНОГО МАСЛА или НАСТОЯЩЕЕ СЛИВОЧНОЕ МАСЛО. У обоих вариантов есть свои преимущества и недостатки.

✅ Итак, каковы преимущества заменителя сливочного масла?
Главное преимущество и функция заменителя сливочного масла, конечно же, заключается в том, что он заменяет сливочное масло или маргарин (что, безусловно, экономит деньги), но придаёт лишь «аромат», а не даёт истинную пользу сливочного масла.

✅ Применение; Обычно его смешивают с обычным маслом или маргарином в соотношении 20–30% от общего веса теста (но корректируйте с учётом особенностей каждого рецепта).

✅ Поэтому, если вам нужен оригинальный продукт, всегда покупайте его в заводской упаковке. Если же он в переупаковке, всегда уточняйте, как получить оптимальные результаты выпечки, так как его часто смешивают.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МЕНЯ:
▪️ИНСТАГРАММ
@Kursusbakingprivate (Узнавайте и задавайте вопросы бесплатно)

@Bakingmasteryclass (ознакомьтесь с различными готовыми мастер-классами)

@yanastar_yafood (Оптовое кафе и разнообразное сдобное печенье Маклон)

▪️АДМИН WA: 082143618815
▪️ ШОПИ: Янастар Сурабая
▪️ВЕБ-сайт: kursusbakingprivate.com.

#bakingcourse #bakingclassjakarta #bakingclasses #bakingclassonline #kursusbakingonline #kursusbaking #kuekering #kukerlebaran #kukernatal #kukerenak #kukerkekinian #kursuskueonline #kuecourse #kuekeringcourse #kuekeringsurabaya #kuekeringjakarta #kuekeringwisjman #kuekeringpremium #homemadedrycakes #dutchdrycakes #cheapdrycakes #bandungdrycakes #christmasdrycakes #natalhampers #Eidhampers #drycakeshampers #cakeshampers #cakes #bakingcourses #bakingcoursesjakarta #bakingcoursesdepok #onlinebakingcourses #surabayabakingcourses #onlinebakingcoursesjakartatimur #medanbakingcourses #onlinecakescoursesjakarta #jogjacakescourses #bandungcakes #drycakes #cakerecipes #drycakesrecipes #onlinebakingcourses #medanbaking #papuabakingclassccbc #jakartabaking #malaysiabaking #gadingserpongcakes #jakartacakes #cakes #cakescourses #hollmann #сливочное масло #масло #маргарин #курсывыпечки #урокивыпечки #рецептывыпечки #рецептывыпечки #торты #выпечка #выпечка #курсвыпечки #онлайн-курсвыпечки #советыповыпечке