Keto-Expertin: Was Keto wirklich mit Ihrem Körper macht! Wie wirkt sie bei psychischen Erkrankungen?

Welche Rolle spielt Ernährung in der modernen Medizin?

In dieser Folge des ERCM Medizin Podcasts sprechen wir mit Prof. Dr. Dr. med. Simone Kreth, einer führenden Expertin in der Ernährungsmedizin. Sie ist Ärztin an der LMU München, Inhaberin einer eigenen Praxis für medizinische Ernährungsberatung, Professorin, Biochemikerin, Ironman-Finisherin und Mutter von drei Kindern.

Wir beleuchten die wissenschaftliche Basis und die praktischen Einsatzmöglichkeiten der ketogenen Diät, von ihrer Wirkung bei Tumor- und Autoimmunerkrankungen bis hin zu ihrer Anwendung bei psychiatrischen Störungen. Zudem diskutieren wir kritisch die Carnivoren-Diät, erörtern ihre potenziellen Vor- und Nachteile und werfen einen Blick auf die optimale Ernährung für Sportler, einschließlich des gezielten Proteinbedarfs zur Leistungssteigerung und Regeneration.

Prof. Kreth zeigt auf, wie Ernährung nicht nur unsere körperliche Gesundheit, sondern auch unser geistiges Wohlbefinden nachhaltig beeinflussen kann. Sie gibt wertvolle Einblicke in individualisierte Ernährungsstrategien, die gezielt auf die Bedürfnisse von Patienten und Sportlern zugeschnitten sind.

Schlüsselthemen:
Ketogene Diät: Wirkung bei Tumorerkrankungen und Autoimmunerkrankungen
Carnivoren-Diät: Potenziale und Grenzen
Ernährung bei psychiatrischen Störungen: Wissenschaftliche Erkenntnisse
Individualisierte Ernährungsstrategien für mehr Gesundheit und Leistungsfähigkeit
Proteinbedarf und optimale Ernährung für Sportler
Verbindung von wissenschaftlicher Forschung und praxisnahen Ernährungskonzepten

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Prof. Dr. Dr. med. Simone Kreth
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Über das ERCM:
Im Europäischen Radiochirurgie Centrum München (ERCM) setzen wir seit über 20 Jahren auf präzise Tumortherapien: hochmoderne Radiochirurgie und innovative Medizintechnologien zur gezielten und schonenden Behandlung verschiedener Tumoren – gutartige Neubildungen ebenso wie schwere Krebserkrankungen. Jahr für Jahr schenken uns mehr als 1.000 Patientinnen und Patienten ihr Vertrauen auf dem Weg zu einer individuell abgestimmten Therapie. Unser Ziel: Personalisierte, präzise und vor allem patientenzentrierte Behandlungen, die auf eine effektive und nebenwirkungsarme Therapie bei guter Lebensqualität fokussieren.

Zeitangaben:
00:00 - Intro
00:36 - Vorstellung Prof. Dr. Dr. Simone Kreß (Biochemikerin, Ärztin, Anästhesistin)
01:06 - Werdegang: Von der Biochemie zur Ernährungsmedizin
03:01 - Wie Ernährung das Immunsystem beeinflusst
05:24 - Warum gibt es keine Ernährungsabteilungen in großen Kliniken?
07:09 - Was ist die Ketogene Diät? Evolution und Stoffwechsel erklärt
08:42 - Ketogene Diät bei Epilepsie seit 1920
09:39 - Was darf ich bei Ketogener Diät essen?
11:41 - Wie Fasten-Stoffwechsel funktioniert
13:02 - Forschung: Ketone und das Immunsystem
16:06 - Erste Studien und wissenschaftliche Widerstände
17:23 - Konkrete Lebensmittel bei Ketogener Diät
18:36 - Der Cholesterin-Mythos: Warum Fett nicht gleich Cholesterin bedeutet
21:07 - Ist langfristige Ketogene Diät praktikabel?
24:14 - Ketogene Diät bei Krebs: Was sagt die Wissenschaft?
27:22 - Autoimmunerkrankungen und Ketose (Psoriasis, Rheuma)
31:50 - Ketogene Diät bei psychiatrischen Erkrankungen
33:30 - Die Carnivore Diät: Nur Fleisch essen?
37:36 - Risiken der Carnivore Diät
40:47 - Der Mythos vom krebserregenden roten Fleisch
45:30 - Sporternährung: Ketogen für Athleten?
49:10 - Proteinbedarf: 0,8g oder mehr pro kg Körpergewicht?
51:24 - Personalisierte Ernährungsberatung: Individuelle Faktoren
53:40 - Abnehm-Spritze (Ozempic/GLP-1): Kritische Betrachtung
57:10 - Intervallfasten (16:8): Für wen geeignet?
59:16 - Abschluss: "Für ein gesundes Leben ernähre ich mich..."
1:00:19 - Outro

Hahstags:
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