🍞 BRIOCHE NANTERRE ou la BRIOCHE TRADITIONNELLE DE BOULANGERIE à la MAISON ! 🍞

La brioche Nanterre, c'est la brioche traditionnelle de boulangerie. Une recette maison, moelleuse et facile ! 🌟 N'oublie pas de t'abonner ➡ https://goo.gl/DPKGnQ et de cliquer sur la clochette pour ne rien rater 🔔 ! ❤️ Déroule la barre d'info pour les ingrédients et le matériel ❤️

Matériel pour la recette de la brioche :
🍞 Robot pâtissier : http://www.iletaitunefoislapatisserie...
🍞 Moule à cake (le mien fait 28 cm) : https://geni.us/7E6hSJ (Amazon)
🍞 Pinceau alimentaire : https://geni.us/qAONn7 (Amazon)

Ingrédients pour 1 brioche maison :
250 g de farine T45
10 g de sucre en poudre (si vous mangez la brioche nature, sans confiture etc, vous pouvez monter sans problème jusqu'à 25 g)
5 g de sel
10 g de levure fraîche
150 g d’œufs (3 environ mais il faut absolument les peser)
100 g de beurre mou
1 œuf pour la dorure

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