伝えていきたい日本の郷土料理 山形県「うこぎごはん」
Автор: HAZU_KITCHEN 梶山葉月
Загружено: 2021-05-19
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ウコギは生け垣に使ったことから、米沢で広まりました。
葉っぱは食べることができ、根は滋養強壮など薬効もあるとされていたので、大変重宝されるようになりました。
うこぎご飯
材料 2人分
白飯 320g
うこぎ 15g
塩 少々
白ごま 小さじ1
#郷土料理#うこぎ#鬼滅の刃
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